省道占用耕地建桥梁属于涉及土地管理和公路建设的法律问题，需根据具体情况依法处理，核心结论如下：

1. 合法性审查：是否符合土地利用总体规划和公路建设规划
   根据《土地管理法》第四条，国家实行土地用途管制制度，耕地属于农用地，未经依法批准不得擅自改变用途。若省道建设属于省级重点交通基础设施项目，需符合省级土地利用总体规划和公路建设专项规划，并依法办理农用地转用审批手续。

   • 若未取得审批：属于违法用地行为，可能面临责令退还土地、恢复原状、罚款（《土地管理法》第七十七条），甚至追究相关责任人行政或刑事责任（《刑法》第三百四十二条非法占用农用地罪）。
     
   • 若已取得审批：需进一步审查补偿安置方案是否合法。

2. 补偿安置：保障被征地农民合法权益
   根据《土地管理法》第四十八条，征收耕地应当依法支付土地补偿费、安置补助费、地上附着物和青苗补偿费，并安排社会保障费用。具体标准需参照省级政府制定的区片综合地价或统一年产值标准。

   • 补偿争议解决：若对补偿标准有异议，可申请协调、裁决或提起行政诉讼（《土地管理法实施条例》第六十二条）。
     
   • 社会保障：需确保被征地农民纳入城乡居民基本养老保险等社会保障体系，防止“失地又失业”。

3. 程序合规性：是否履行法定程序
   省道建设涉及耕地占用，需完成以下程序：

   • 预审阶段：建设单位向自然资源部门提出用地预审申请，审查项目是否符合土地利用总体规划（《建设项目用地预审管理办法》）。
     
   • 审批阶段：经省级政府批准农用地转用和土地征收，并报国务院备案（《土地管理法》第四十六条）。
     
   • 实施阶段：公告补偿方案、组织听证、签订补偿协议后，方可动工建设（《土地管理法实施条例》第二十五条）。
     若程序违法：被征地农民可申请行政复议或提起行政诉讼，要求撤销违法行政行为。

4. 特殊情形：临时用地或紧急抢险

   • 临时用地：若桥梁建设需临时占用耕地，应办理临时用地审批手续，期限一般不超过2年，期满后需恢复种植条件（《土地管理法》第五十七条）。
     
   • 紧急抢险：因自然灾害等紧急情况需占用耕地，可先行使用，但需及时补办手续（《土地管理法实施条例》第二十一条）。

建议行动：

• 若您是被征地农民，可要求建设单位出示审批文件，核对补偿标准是否符合省级规定；
  
• 若发现程序违法或补偿不到位，可向当地自然资源部门举报或通过行政诉讼维权；
  
• 若您是建设单位，需确保项目符合规划、完成审批并落实补偿，避免法律风险。
  

如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我将结合证据材料提供针对性分析。