针对小卖部对未成年学生赊账的问题，我国法律并没有直接规定一个具体的赊账金额限制，但明确禁止了向未成年人出售烟酒以及限制民事行为能力人超出其能力范围的交易行为。以下是从不同角度的详细分析：

1. 未成年人保护角度：

   • 根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，禁止向未成年人出售烟酒，经营者应当在显著位置设置不向未成年人出售烟酒的标志。虽然这一条款并未直接涉及赊账问题，但它体现了法律对未成年人特殊保护的立场，即限制或禁止某些可能对未成年人造成不良影响的商业行为。
   • 对于其他商品或服务的赊账行为，虽然法律没有直接规定金额限制，但经营者应当考虑到未成年人的民事行为能力。根据《中华人民共和国民法典》的规定，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认；但是，可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。因此，如果赊账行为超出了未成年人的年龄、智力所能理解的范围，且未经其法定代理人同意或追认，那么该行为可能是无效的。

2. 合同效力角度：

   • 如果小卖部与未成年学生之间的赊账行为构成了合同关系，那么该合同的效力将受到法律的严格审查。根据《民法典》的规定，限制民事行为能力人实施的超出其民事行为能力的民事法律行为，在未经法定代理人追认的情况下，是无效的。这意味着，如果未成年学生赊账的金额较大，超出了其能够理解和承担的范围，且未经其父母或其他法定代理人同意，那么小卖部可能无法通过法律手段追回欠款。

3. 实际建议：

   • 对于小卖部经营者来说，为了避免法律风险和纠纷，应当谨慎对待与未成年学生的交易行为。尽量避免向未成年人提供赊账服务，或者至少确保赊账行为在未成年人的法定代理人同意或追认的范围内进行。
   • 如果确实需要向未成年人提供赊账服务，建议小卖部经营者与未成年人的法定代理人签订书面协议，明确赊账的金额、期限、还款方式等条款，并确保协议内容合法、有效。

总结来说，虽然法律没有直接规定小卖部对未成年学生赊账的具体金额限制，但经营者应当考虑到未成年人的民事行为能力和法律保护立场，谨慎对待与未成年人的交易行为。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。