当公司欠款但已经注销时，您应首先确认公司的注销程序是否合法，进而确定责任主体，并采取适当的法律措施来维护自身权益。以下是从不同角度为您详细分析的处理步骤和法律建议：
一、确认公司注销的合法性
正常注销流程：
- 公司在注销前需依法进行清算，清算组应在规定时间内通知债权人并公告。
- 您作为债权人，需在规定期限内向清算组申报债权。
- 若公司已按法定程序完成清算和注销，且清偿了债务，则您较难再主张债权。但若清算过程中存在遗漏或未通知您的情况，您仍有权追究相关责任。
未依法清算注销：
- 若公司在注销过程中存在未依法清算的情形，如未通知您或未清偿债务，您可依法追究相关责任人的责任。
二、确定责任主体及责任范围
股东、发起人或者出资人：
- 未足额出资：若股东未足额出资，需在公司债务范围内承担连带清偿责任。
- 抽逃出资：若股东抽逃出资，需在抽逃出资范围内对公司债务承担连带清偿责任。
- 清算时未履行义务：如股东以虚假的清算报告骗取注销登记，需对公司债务承担相应赔偿责任。
清算组成员：
- 故意或重大过失：若清算组成员因故意或重大过失给您造成损失，需承担赔偿责任。
- 执行未经确认的清算方案：若清算组成员执行未经您确认的清算方案导致损失，清算义务人需承担赔偿责任。
三、采取法律措施维护权益
收集证据：
- 您应收集证明公司欠款事实及注销过程中违法违规行为的证据，包括欠条、借款合同、送货单、对账单等债权债务关系证据，以及公司注销登记档案材料等。
向法院提起诉讼：
- 在证据充分的情况下，您可向有管辖权的法院提起诉讼，将相关责任主体列为被告，要求其承担法律责任。
- 诉讼时效：一般债权的诉讼时效为三年，自您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，请务必在诉讼时效内提起诉讼。
申请强制执行：
- 若您胜诉后，欠款公司或相关责任主体仍不履行还款义务，您可向法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施实现债权。
四、特殊情况处理
- 公司注销后债权被遗漏：若清算程序中存在瑕疵，导致您的债权被遗漏未处理，公司的股东可以基于对公司剩余财产的权利主张，以自己名义追讨债权。但需注意，不同地区司法实践对此可能存在差异，建议您根据具体情况咨询。
五、注意事项
- 保留证据：在追讨欠款过程中，请务必妥善保留所有相关证据，以便在诉讼中证明您的债权。
- 及时行动：由于诉讼时效的限制，请您在发现公司注销且未清偿债务后，尽快采取法律措施维护自身权益。
总结来说，当公司欠款但已注销时，您应通过确认注销程序的合法性、确定责任主体及责任范围、采取法律措施维护权益等步骤来有效处理债权问题。在处理过程中，务必保留好相关证据，并在诉讼时效内提起诉讼。若您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。