结论：信用车抵贷款不还且车也不给银行，一般情况下不会直接变为刑事责任，但若存在恶意逃避债务、骗取贷款等行为，则可能涉嫌刑事犯罪。
一、一般情况下的民事责任
在信用车抵贷款中，借款人以车辆作为抵押物向银行申请贷款，双方签订了贷款合同和抵押合同。如果借款人未能按照合同约定按时还款，这首先构成的是违约行为，银行有权依据合同约定采取一系列民事救济措施，如要求借款人立即偿还全部贷款本息、支付逾期利息和违约金，甚至通过法律途径拍卖或变卖抵押车辆以优先受偿。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第六百七十五条：“借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。”
- 《中华人民共和国民法典》第四百一十条：“债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，抵押权人可以与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。协议损害其他债权人利益的，其他债权人可以请求人民法院撤销该协议。抵押权人与抵押人未就抵押权实现方式达成协议的，抵押权人可以请求人民法院拍卖、变卖抵押财产。”
二、可能涉及刑事责任的情形
虽然单纯的贷款不还和车辆不交付通常不构成刑事犯罪，但在某些特定情况下，借款人的行为可能涉嫌刑事犯罪，如：
- 骗取贷款罪：如果借款人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取银行贷款，且数额较大，可能构成骗取贷款罪。例如，借款人伪造车辆所有权证明、提供虚假收入证明等手段骗取贷款，且贷款到期后拒不偿还，同时存在逃避债务的行为。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法》第一百七十五条之一：“以欺骗手段取得银行或者其他金融机构贷款、票据承兑、信用证、保函等，给银行或者其他金融机构造成重大损失或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；给银行或者其他金融机构造成特别重大损失或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。”
- 拒不执行判决、裁定罪：如果银行通过法律途径获得了对借款人的胜诉判决，并要求借款人偿还贷款本息，但借款人有能力偿还而拒不偿还，且存在转移、隐匿财产等行为，可能构成拒不执行判决、裁定罪。不过，这一罪名通常针对的是已经进入执行阶段的案件，且需要借款人存在明确的拒不执行行为。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法》第三百一十三条：“对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。”
三、建议与措施
- 积极沟通协商：如果借款人因暂时困难无法按时还款，建议主动与银行沟通协商，寻求延期还款、分期还款等解决方案，以避免违约和可能的法律纠纷。
- 履行合同义务：借款人应严格按照贷款合同和抵押合同的约定履行还款义务和抵押物交付义务，避免产生不必要的法律风险。
- 咨询专业律师：如果借款人面临法律纠纷或担心自己的行为可能涉嫌刑事犯罪，建议及时咨询专业律师，以便获得针对性的法律建议和帮助。
总之，信用车抵贷款不还且车也不给银行，在一般情况下不会直接变为刑事责任，但借款人应警惕可能涉及的刑事犯罪风险，并积极采取措施避免法律纠纷的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。