在职员工并不一定都是正式工，这取决于员工与用人单位之间签订的劳动合同类型和具体条款。以下是对这一问题的详细分析：

1. 正式工的定义与特征：

   • 正式工通常指的是与用人单位签订了长期或固定期限劳动合同，并享受用人单位提供的完整福利待遇（如社会保险、住房公积金、带薪休假等）的员工。
   • 正式工与用人单位之间的关系相对稳定，双方的权利和义务由劳动合同明确约定，且受劳动法律法规的全面保护。

2. 非正式工的类型与特征：

   • 临时工：临时工通常与用人单位签订短期或临时性的劳动合同，其工作期限较短，且可能不享受用人单位提供的完整福利待遇。
   • 劳务派遣工：劳务派遣工是由劳务派遣单位派遣至用工单位工作的员工，其与劳务派遣单位签订劳动合同，而与用工单位之间则形成劳务关系。劳务派遣工的福利待遇和劳动保护可能受到一定限制。
   • 非全日制员工：非全日制员工是指以小时计酬为主，在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。非全日制员工的福利待遇和劳动保护也与正式工有所不同。

3. 在职员工身份的判断依据：

   • 劳动合同类型：员工与用人单位签订的劳动合同类型是判断其是否为正式工的重要依据。如果签订的是长期或固定期限劳动合同，且享受完整福利待遇，则很可能为正式工。
   • 工作性质与期限：员工的工作性质（如是否为临时性、季节性工作）和工作期限（如是否为短期或长期）也是判断其身份的重要因素。
   • 福利待遇与劳动保护：员工是否享受用人单位提供的完整福利待遇（如社会保险、住房公积金等）以及是否受到劳动法律法规的全面保护，也是判断其是否为正式工的关键。

4. 法律建议：

   • 对于在职员工而言，如果对自己的身份（是否为正式工）存在疑问，可以仔细查阅自己与用人单位签订的劳动合同，了解合同类型、工作期限、福利待遇等关键条款。
   • 如果发现自己的权益受到侵害（如未享受完整福利待遇、未受到劳动法律法规的全面保护等），可以及时向用人单位提出异议，并寻求法律援助或咨询专业律师以维护自己的合法权益。

总结来说，在职员工并不一定都是正式工，其身份取决于与用人单位签订的劳动合同类型和具体条款。如果你对自己的身份或权益存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。