结论前置：父母在孩子成年后管理孩子的钱，这一行为是否违法，需视具体情况而定。一般来说，若孩子已成年且具备完全民事行为能力，父母无权干涉其财产管理，否则可能构成侵权；但在特定情况下，如孩子存在智力障碍等无法独立处理财产的情形，父母作为法定监护人则有权管理。

详细分析：

1. 孩子已成年且具备完全民事行为能力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，十八周岁以上的自然人为成年人，具有完全民事行为能力，可以独立实施民事法律行为，包括管理自己的财产。
   • 在此情况下，父母若未经孩子同意，擅自管理或处分其财产，可能构成对孩子财产权的侵犯，孩子有权要求父母停止侵害、返还财产或赔偿损失。

2. 孩子存在智力障碍等无法独立处理财产的情形：

   • 若孩子因智力障碍等原因无法独立处理自己的财产，根据《中华人民共和国民法典》中关于监护的规定，父母作为法定监护人，有权也有义务管理孩子的财产，以确保其财产的安全和增值。
   • 在此情况下，父母的管理行为是合法的，但需遵循为了被监护人利益的原则，不得擅自处分被监护人的财产或进行高风险投资等。

法律建议：

• 对于已具备完全民事行为能力的成年孩子，父母应尊重其财产自主权，避免干涉其财产管理。若孩子需要帮助或建议，父母可以提供咨询和支持，但不得强制干涉。
• 对于存在智力障碍等无法独立处理财产的孩子，父母作为法定监护人应认真履行监护职责，妥善管理孩子的财产，并定期向相关部门报告财产管理情况。
• 若父母与孩子之间因财产管理问题产生纠纷，建议通过协商、调解或诉讼等合法途径解决，以维护双方的合法权益。

可能法律后果：

• 若父母擅自管理成年孩子的财产并造成损失，孩子有权要求父母承担赔偿责任。
• 若父母作为监护人未妥善管理孩子的财产，导致财产损失或被滥用，可能面临法律责任的追究，包括但不限于民事赔偿、行政处罚等。

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