结论：嫖娼结束后女方声称未成年，是否构成“仙人跳”（即敲诈勒索），需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、若女方确实未成年且自愿发生性关系，但事后以报警相威胁索要钱财
法律定性：
- 女方行为：若女方确实未成年（未满14周岁），无论其是否自愿，与她发生性关系均可能构成强奸罪（根据《中华人民共和国刑法》第二百三十六条，与不满十四周岁的幼女发生性关系，以强奸论，从重处罚）。若女方已满14周岁且自愿，则不构成强奸罪，但嫖娼行为本身违反《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条，将受到行政处罚。
- 敲诈勒索行为：若女方事后以报警相威胁，索要钱财，且数额较大或多次敲诈，则可能构成敲诈勒索罪（根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金）。
法律后果：
- 对于男方，若女方确实未成年，可能面临强奸罪的刑事指控；若女方已满14周岁，则可能面临嫖娼的行政处罚。同时，若被女方敲诈勒索，可向公安机关报案，追究女方的刑事责任。
- 对于女方，若构成敲诈勒索罪，将面临刑事处罚。
二、若女方虚构未成年身份，以报警相威胁索要钱财
法律定性：
- 女方行为：女方虚构未成年身份，以报警相威胁，索要钱财，属于以非法占有为目的，使用威胁或要挟的方法，强行索要公私财物的行为，构成敲诈勒索罪。
- 男方行为：男方若确实存在嫖娼行为，将受到行政处罚，但不影响对女方敲诈勒索行为的定性。
法律后果：
- 对于女方，将因敲诈勒索罪面临刑事处罚。
- 对于男方，虽不构成敲诈勒索罪的共犯，但需承担嫖娼的行政责任。
三、特殊情况：女方未成年且被强迫或诱骗发生性关系，事后以报警相威胁索要钱财
法律定性：
- 男方行为：若男方强迫或诱骗未成年女方发生性关系，构成强奸罪，且应从重处罚。
- 女方行为：若女方在被迫或诱骗后，以报警相威胁索要钱财，其动机可能出于恐惧、报复或经济需求。虽然女方的行为可能不构成敲诈勒索罪（若其威胁行为未超出合理限度，且目的是为了保护自己或寻求补偿），但男方的强奸行为是明确的犯罪行为。
法律后果：
- 对于男方，将因强奸罪面临严厉的刑事处罚。
- 对于女方，若其威胁行为未构成犯罪，则可能不受刑事处罚；但若其行为超出合理限度，构成敲诈勒索罪，则将面临刑事处罚。
建议：
- 对于男方：若遇到此类情况，应立即停止与女方的任何交易或沟通，并尽快向公安机关报案，说明情况，寻求法律保护。同时，应认识到嫖娼行为的违法性，避免再次陷入类似困境。
- 对于女方：若确实未成年且受到侵害，应勇敢站出来，向公安机关报案，维护自己的合法权益。若虚构事实进行敲诈勒索，将面临严重的法律后果。
进一步思考：此类案件往往涉及复杂的法律关系和道德评判。在处理时，应充分考虑各方的权益和利益平衡，确保法律的公正和公平。同时，也应加强对未成年人的保护和教育，预防类似事件的发生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。