当遇到借别人钱不还的情况时，你可以根据具体情况选择合适的法院进行起诉，以维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的解答：
一、确定管辖法院
合同有约定管辖法院
- 如果在借款合同、借条等书面文件中，双方已经明确约定了发生争议时的管辖法院，并且该约定不违反法律对级别管辖和专属管辖的规定，那么应当直接向约定的管辖法院提起诉讼。例如，若双方约定由出借人所在地法院管辖，出借人可直接向自己所在地的法院起诉。
合同没有约定管辖法院
- 若未约定管辖法院，则依据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，你可以选择以下两种法院之一提起诉讼：
- 被告住所地法院：被告住所地通常指被告的户籍所在地。若被告户籍所在地与经常居住地（即公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，公民住院就医的地方除外）不一致，则由经常居住地人民法院管辖。对于法人或其他组织，其主要办事机构所在地为住所地；若主要办事机构所在地不能确定，则以其注册地或登记地为住所地。
- 合同履行地法院：在借贷纠纷中，如果双方未明确约定合同履行地或约定不明确且事后未达成补充协议，那么以接受货币一方所在地为合同履行地。因此，出借人要求借款人还款时，出借人作为接受货币一方，其所在地法院具有管辖权。
二、起诉准备工作
- 在确定了管辖法院后，你需要准备起诉状及相关证据材料。起诉状应明确列出原、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
- 证据材料是证明借款事实和权利的关键，包括但不限于借据、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据应真实、合法、有效，能够形成完整的证据链，支持你的诉讼请求。例如，转账记录可以证明你确实向借款人支付了款项，而聊天记录则可能包含借款人承认借款并承诺还款的内容。
三、特殊情况处理
- 若被告被采取强制性教育措施或被监禁，你可以向自己住所地的人民法院起诉。若你的住所地与经常居住地不一致，则向经常居住地人民法院起诉。
四、后续行动建议
- 在起诉的同时或之后，根据案件具体情况，你可以向法院申请财产保全。财产保全是指法院在受理案件前或诉讼过程中，根据利害关系人的申请，裁定对被申请人的财产采取查封、扣押、冻结等临时性措施，以防止财产转移、隐匿或毁损。这有助于确保你最终能实现债权。
总结来说，面对借别人钱不还的情况，你应首先明确管辖法院，然后做好充分的起诉准备，并在必要时考虑申请财产保全。如果你在整个过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和指导。