在没有签订书面劳动合同的情况下，劳动关系的认定确实是一个需要细致考虑的问题。不过，您不必担心，因为根据相关法律法规，即使没有书面合同，只要存在实际用工行为，劳动关系依然是可以被认定的。下面，我将从认定依据、可参照的凭证以及认定流程与建议三个方面，为您详细解答。
一、劳动关系的认定依据
根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》以及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动关系的认定主要依据以下几点：
主体资格合法：用人单位必须是依法成立的组织，如企业、个体经济组织等；劳动者需达到法定劳动年龄，具有劳动能力。
管理与被管理关系：劳动者需遵守用人单位的规章制度，接受工作安排和监督考核，从事用人单位安排的有报酬的劳动。这通常表现为遵守考勤制度、工作纪律，按照要求完成工作任务，并由用人单位支付工资。
提供劳动属于业务组成部分：劳动者提供的劳动应是用人单位业务的组成部分，即劳动者的工作内容与用人单位的业务范围紧密相关。
二、可参照的凭证
在认定劳动关系时，您可以参照以下凭证来证明双方存在事实劳动关系：
工资支付凭证或记录：如职工工资发放花名册、银行代发工资的转账记录等，这些都能显示用人单位名称、工资发放金额和时间等信息。
身份证明证件：如工作证、服务证等，上面印有劳动者姓名、照片、工作岗位及用人单位名称等信息，是证明劳动关系的重要证据。
招聘记录：如劳动者填写的招工招聘登记表、报名表等，这些记录能证明劳动者是通过用人单位的招聘程序进入的。
考勤记录：包括打卡记录、签到表等，这些记录能证明劳动者的工作时间和出勤情况。
其他劳动者证言：同事的证言可以证明与劳动者一起工作的情况、工作内容、工作时间等，但证人一般需出庭作证，且证言需结合其他证据综合判断。
电子数据证据：如与用人单位的业务往来邮件、QQ聊天记录、微信聊天记录等，这些电子数据也可以作为辅助证据证明双方存在事实劳动关系。
三、认定流程与建议
协商解决：首先，您可以尝试与用人单位协商解决劳动争议，看是否能够达成一致意见，如补签劳动合同或确认劳动关系等。
申请仲裁：如果协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交相关证据来证明双方存在事实劳动关系。仲裁委员会会根据双方提供的证据进行认定，并作出裁决。
提起诉讼：如果您对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要继续提供证据来支持自己的主张，并接受法院的审理和判决。
在整个过程中，我建议您特别注意收集和保存相关证据，如工资支付凭证、身份证明证件、招聘记录、考勤记录等。这些证据将对于维护您的合法权益至关重要。同时，了解并掌握劳动法律法规也是保护自身权益的关键。希望这些解答能够对您有所帮助。