在合同纠纷中，关于“定金”的“定”字，应当使用“确定”的“定”，即“定金”而非“订金”。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律定义与性质

1. 定金：

   • 定义：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是合同当事人一方为了证明合同的成立和保证合同的履行，预先向对方支付的一定数额的金钱。
   • 性质：定金具有担保性质，当给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这就是所谓的“定金罚则”。

2. 订金：

   • 定义：订金并非一个严格的法律概念，它通常被视为预付款或诚意金，是当事人一方为了表示订立合同的诚意而支付给对方的一定数额的金钱。
   • 性质：订金不具有担保性质，如果合同未能成立或履行，订金应当原数返还给支付方。

二、法律后果与风险

1. 使用“定金”：

   • 法律后果：如果合同中明确约定了定金条款，并且一方违约，那么违约方将可能面临定金被没收或双倍返还的法律后果。
   • 风险：对于支付定金的一方来说，如果合同未能履行，且是由于自身原因导致的，那么定金将无法收回；对于收受定金的一方来说，如果未能履行合同，则需要双倍返还定金，这增加了其违约成本。

2. 使用“订金”：

   • 法律后果：如果合同中约定的是订金，那么无论合同是否履行，订金都应当原数返还给支付方（除非双方另有约定）。
   • 风险：对于双方来说，订金的风险相对较低，因为它不具有担保性质，不会因一方违约而导致严重的法律后果。

三、实际应用与建议

1. 在合同中明确约定：

   • 无论使用“定金”还是“订金”，都应当在合同中明确约定其性质、金额、支付方式、返还条件等条款，以避免后续纠纷。

2. 根据交易目的选择：

   • 如果希望确保合同的履行，并增加违约方的违约成本，可以选择使用“定金”；
   • 如果只是作为预付款或诚意金，且不希望因违约而导致严重的法律后果，可以选择使用“订金”。

3. 注意法律风险：

   • 在使用“定金”时，要特别注意定金数额的限制（通常不超过合同标的额的20%），以及定金罚则的适用条件；
   • 在使用“订金”时，虽然风险相对较低，但也要确保合同条款的明确性，以避免后续争议。

综上所述，在合同纠纷中，关于“定金”的“定”字，应当使用“确定”的“定”，即“定金”。这有助于明确合同的性质、保障合同的履行，并降低后续纠纷的风险。如果你在合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。