在办理保全证据公证的过程中，公证员是可以询问问题的，这是其职责的一部分。以下从多个角度为你详细解释：

公证员的职责与询问的必要性

公证员在办理保全证据公证时，需要确保所保全的证据真实、合法、有效。为了达到这一目的，公证员可能会通过询问相关人员（如申请人、证人等）来进一步了解证据的背景、来源、形成过程等关键信息。这种询问不仅有助于公证员更准确地判断证据的真实性和合法性，还能为后续的公证文书撰写提供详实的依据。

询问的内容与范围

公证员询问的内容通常与保全的证据直接相关，可能包括但不限于以下几个方面：

1. 证据的来源：公证员可能会询问证据是如何获得的，是否合法合规，以及是否存在任何可能影响证据真实性的因素。
2. 证据的形成过程：对于某些类型的证据（如电子数据、书面文件等），公证员可能会询问其形成、修改、存储等过程，以判断其是否被篡改或伪造。
3. 证据的相关性：公证员可能会询问证据与待证明事实之间的关联性，以确保所保全的证据能够支持申请人的主张。

询问的方式与程序

公证员在询问时，通常会遵循一定的程序和规范，以确保询问的合法性和有效性。这可能包括：

1. 事先告知：公证员在询问前，通常会向被询问人说明询问的目的、范围以及可能产生的法律后果，以确保被询问人充分理解并配合询问。
2. 记录询问内容：公证员可能会采用书面记录、录音录像等方式记录询问内容，以便后续查阅和核对。
3. 保护被询问人权益：在询问过程中，公证员会尊重被询问人的合法权益，避免使用威胁、引诱等不当手段获取信息。

申请人的配合义务

作为申请人，在办理保全证据公证时，你有义务配合公证员的询问工作。这包括如实回答公证员的问题、提供必要的协助和配合等。如果你的不配合行为导致公证员无法准确判断证据的真实性和合法性，可能会影响公证文书的出具和效力。

总结与建议：

在办理保全证据公证时，公证员询问问题是其职责的一部分，也是确保公证质量的重要环节。作为申请人，你应该积极配合公证员的询问工作，如实提供相关信息和证据。如果你对公证员的询问有任何疑问或担忧，可以及时向公证员提出并寻求解答。如果你在保全证据公证或其他法律领域有任何问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。