赡养的法律定义及义务人，可以明确如下：
一、赡养的法律定义
赡养，在法律上，是指子女对父母在经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务。这一义务是法律规定的强制性责任，旨在保障老年人的合法权益，维护家庭关系的稳定与和谐。具体来说，赡养义务包括以下几个方面：
经济供养：子女应提供必要的生活条件和经济支持，确保父母的基本生活需求得到满足。这包括提供食物、住所、医疗费用等基本生活费用。
生活照料：子女应负责父母的日常生活照料，特别是在父母生活不能自理时，应承担起照料责任或委托他人、养老机构等照料。这包括协助父母进行日常活动，如穿衣、洗漱、进食等。
精神慰藉：子女应关注父母的精神需求，给予他们情感上的支持和陪伴。这包括与父母进行沟通交流，关心他们的心理状况，以及在他们需要时提供安慰和鼓励。
二、赡养义务人
根据法律规定，赡养义务人主要是成年子女。具体来说，包括以下几类：
亲生子女：无论是婚生子女还是非婚生子女，都对父母负有赡养义务。这是基于血缘关系和法律规定的强制性责任。
养子女：根据《中华人民共和国民法典》的规定，养子女与养父母之间的权利义务关系，适用法律关于父母子女关系的规定。因此，养子女也对养父母负有赡养义务。
有扶养关系的继子女：继子女如果与继父母形成了扶养关系，那么继子女也对继父母负有赡养义务。这种扶养关系通常表现为继父母对继子女进行了抚养教育，或者继子女对继父母进行了赡养扶助。
三、不履行赡养义务的法律后果
如果子女不履行赡养义务，将面临以下法律后果：
民事责任：父母有权要求不履行赡养义务的子女给付赡养费，并可通过法律途径维护自身权益。这通常包括向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费等。
刑事责任：如果拒绝履行赡养义务达到情节恶劣程度，可能会触犯《中华人民共和国刑法》，构成遗弃罪。根据刑法的规定，遗弃罪是指对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的行为。构成遗弃罪的，将面临相应的刑事处罚。
四、特殊情况下的赡养义务
在特殊情况下，如子女无力赡养或父母有多个子女但部分子女无力赡养时，其他有赡养能力的子女仍应承担赡养义务。此外，如果赡养人的配偶愿意协助履行赡养义务，法律也予以鼓励和支持。但配偶并非法定的赡养义务人，其协助行为属于道德层面的自愿行为。
总结与建议：赡养义务是法律规定的强制性义务，子女应当认真履行，确保父母能够享受到应有的生活照顾和经济支持。如果在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更具体的法律指导和建议。