不法分子盗取信息办理信用卡，是有可能办理成功的，但这种情况涉及多重法律风险与防范措施，具体分析如下：
办理成功的可能性：
- 信息匹配度：如果盗取的信息非常完整，包括身份证号、联系方式、工作单位、收入情况等，且这些信息与银行办理信用卡的审核标准高度匹配，那么不法分子有可能成功办理信用卡。
- 银行审核漏洞：尽管银行在办理信用卡时有严格的审核流程，但偶尔也可能存在审核不严或系统漏洞的情况，使得不法分子得以利用盗取的信息成功办卡。
法律风险与后果：
- 信用卡诈骗罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，使用虚假的身份证明骗领信用卡的，或者使用以虚假的身份证明骗领的信用卡的，均构成信用卡诈骗罪。因此，不法分子盗取信息办理信用卡并使用的行为，将面临刑事处罚。
- 民事责任：如果信用卡被不法分子使用并产生欠款，银行可能会向真正的持卡人追讨债务。持卡人可能需要通过法律途径证明自己的清白，并要求不法分子承担民事责任。
- 信用记录受损：即使持卡人最终证明了自己的清白，但在此过程中，其信用记录也可能受到不良影响，影响未来的贷款、信用卡申请等金融活动。
防范措施与建议：
- 保护个人信息：持卡人应妥善保管自己的身份证、银行卡等重要证件，避免泄露个人信息。同时，不要随意将个人信息提供给不可信的第三方。
- 定期查询信用报告：持卡人应定期查询自己的信用报告，及时发现并纠正可能存在的错误或异常记录。
- 及时报警与挂失：一旦发现信用卡被盗刷或信息被盗取，持卡人应立即报警并联系银行挂失信用卡，以减少损失。
- 增强法律意识：持卡人应了解相关的法律法规，知道如何维护自己的合法权益。在遇到问题时，及时咨询专业律师，寻求法律帮助。
总结来说，不法分子盗取信息办理信用卡是有可能成功的，但这种行为将面临严重的法律风险和后果。持卡人应加强个人信息保护意识，定期查询信用报告，并在发现问题时及时报警与挂失。如果你有任何关于金融保险或信用卡纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。