过失致人伤亡罪（这里主要讨论过失致人死亡罪）不起诉的概率无法直接给出一个具体的数值，因为这取决于多种因素的综合考量。不过，我可以从不起诉的法定情形、酌定情形以及证据不足情形三个角度，为你详细分析过失致人死亡罪不起诉的可能性。

1. 法定不起诉情形：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条的规定，若犯罪嫌疑人存在情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；犯罪已过追诉时效期限的；经特赦令免除刑罚的；犯罪嫌疑人、被告人死亡的；以及其他法律规定免予追究刑事责任的等情形，人民检察院应当作出不起诉决定。在过失致人死亡案件中，如果行为人的过失程度极低，且死亡结果是由多种偶然因素共同导致，综合判断行为的社会危害性未达到犯罪程度，那么就有可能符合法定不起诉的条件。但这种情况相对较少见，因为过失致人死亡通常会被认为具有一定的社会危害性。

2. 酌定不起诉情形：

   • 对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者可以免除刑罚的，人民检察院可以作出不起诉决定。在过失致人死亡案件中，如果犯罪嫌疑人有自首或立功表现，显示出真诚的悔罪态度；或者积极赔偿被害人家属的损失，并取得其谅解；或者犯罪情节相对较轻，如因疏忽大意导致他人死亡，主观恶性较小等，那么检察院可能会基于酌定不起诉权决定不起诉。这种情况在实务中相对较多见，但具体是否不起诉还需由检察院根据案件具体情况和法律规定来综合判断。

3. 证据不足不起诉情形：

   • 如果人民检察院对于经过二次补充侦查的案件，仍然认为证据不足，不符合起诉条件的，应当作出不起诉决定。在过失致人死亡案件的侦查过程中，如果收集到的证据无法达到证明犯罪嫌疑人构成犯罪的证明标准，即使经过了两次补充侦查，证据依然不足，那么检察院就应当作出不起诉决定。这种情况的发生取决于侦查工作的成效和证据的收集情况。

法律后果与建议：

• 一旦有人因过失导致他人死亡，就可能面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，过失致人死亡罪可能处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。即使达成和解协议并履行赔偿义务，也不能直接免除刑事责任，但可作为量刑时的考虑因素。
• 如果你或你身边的人涉及过失致人死亡的情况，我建议你及时向我咨询，以便更好地了解相关法律规定、可能的法律后果以及应对策略。我将能够根据实际情况提供具体的法律分析和建议，帮助你有效维护自身合法权益。

综上所述，过失致人死亡罪不起诉的概率无法直接给出具体数值，但可以从法定不起诉、酌定不起诉和证据不足不起诉三个角度来分析其可能性。最终是否起诉还需由检察机关根据案件的具体情况和法律规定来综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。