没有合同但货款未付，通常属于买卖合同纠纷中的货款支付纠纷类型。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律关系定性
买卖合同关系的存在：
- 即便双方未签订书面合同，但根据《中华人民共和国民法典》（以下简称《民法典》）的相关规定，只要双方存在事实上的买卖行为，即一方交付货物，另一方接受货物并应支付货款，就构成了买卖合同关系。这种关系不受合同形式（书面或口头）的限制。
货款支付纠纷：
- 在买卖合同关系中，支付货款是买方的主要义务。若买方未按照约定支付货款，就构成了货款支付纠纷。这种纠纷的核心在于买方是否履行了支付货款的义务，以及未履行时应承担的法律责任。
二、法律后果与救济途径
买方的法律责任：
- 根据《民法典》的规定，买方未按照约定支付货款的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，卖方有权要求买方支付拖欠的货款，并可能要求买方支付逾期付款的利息或违约金。
卖方的救济途径：
- 卖方在遭遇货款未付的情况时，可以通过多种途径维护自己的权益。首先，可以尝试与买方进行协商，寻求和解或达成还款协议。其次，若协商无果，卖方可以向人民法院提起诉讼，要求买方支付货款及相应的利息或违约金。在诉讼过程中，卖方需要提供证据证明双方存在买卖合同关系以及买方未支付货款的事实。
三、证据收集与诉讼准备
证据收集：
- 在没有书面合同的情况下，卖方需要收集其他证据来证明双方存在买卖合同关系以及买方未支付货款的事实。这些证据可能包括送货单、收货单、发票、聊天记录、录音录像等。这些证据应当能够清晰地反映双方交易的过程、货物的种类和数量、货款金额以及买方的付款情况。
诉讼准备：
- 在准备提起诉讼时，卖方需要撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。同时，还需要准备相关的证据材料，并按照法院的要求进行提交。在诉讼过程中，卖方需要积极配合法院的审理工作，提供必要的证据和陈述，以维护自己的合法权益。
四、特殊情况下的处理
表见代理或职务行为：
- 如果买方是公司或其他组织，且货款未付是由于其员工或代理人的行为导致的，那么卖方可能需要考虑是否存在表见代理或职务行为的情况。在这种情况下，卖方可能需要向公司或其他组织主张权利，而不是直接向员工或代理人追讨货款。
诉讼时效问题：
- 卖方在提起诉讼时，还需要注意诉讼时效的问题。根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，卖方应当在知道或应当知道自己的权利受到侵害之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
总结与建议：没有合同但货款未付的情况，通常属于买卖合同纠纷中的货款支付纠纷。卖方在遭遇此类纠纷时，应当积极收集证据，通过协商或诉讼等途径维护自己的权益。同时，还需要注意诉讼时效的问题，以免丧失胜诉权。如果您在此类问题上遇到困惑或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。