孩子残疾补贴的归属问题，以及店铺经营收入与父亲和孩子的关系，需要分情况讨论：
一、孩子残疾补贴的归属
法律原则：
- 根据相关法律规定，残疾补贴是针对残疾儿童本人的一种社会保障措施，旨在保障残疾儿童的基本生活需求和医疗康复等费用。因此，残疾补贴原则上应归残疾儿童本人所有，用于其生活、医疗和康复等方面的支出。
特殊情况：
- 如果残疾儿童尚未成年，且其父母或其他监护人负责其日常生活照料和费用支出，那么残疾补贴可能会由监护人代为管理，但仍应确保补贴用于残疾儿童本人，不得挪作他用。
- 在某些特殊情况下，如残疾儿童因残疾无法自行管理补贴，或监护人存在虐待、遗弃等不当行为时，相关部门或法院可能会指定其他合适的监护人或管理机构来管理残疾补贴。
二、店铺经营收入与父亲和孩子的关系
店铺所有权与经营权：
- 如果店铺是父亲个人所有并经营的，那么店铺的经营收入原则上应归父亲所有。但是，如果父亲将店铺的经营收入用于家庭共同生活支出，包括残疾儿童的生活、医疗和康复等费用，那么这部分收入在家庭内部可以视为共同财产或用于特定目的的财产。
家庭共同财产与特殊支出：
- 在家庭共同生活中，如果父亲的经营收入是家庭的主要经济来源，且用于包括残疾儿童在内的家庭成员的共同生活支出，那么这部分收入在家庭内部具有共同财产的性质。然而，这并不意味着残疾儿童对店铺本身或全部经营收入拥有所有权，而是指其有权享受家庭共同财产带来的生活保障。
- 如果父亲的经营收入特别用于残疾儿童的医疗、康复等特殊支出，那么这部分支出应被视为对残疾儿童的特殊关爱和照顾，但并不改变店铺经营收入的整体归属。
法律责任与义务：
- 父亲作为残疾儿童的监护人，有义务为残疾儿童提供必要的生活、医疗和康复条件。如果父亲的经营收入不足以满足这些需求，父亲可能需要通过其他途径筹集资金，如寻求社会救助、申请政府补贴等。
- 如果父亲存在虐待、遗弃残疾儿童或挪用残疾补贴等不当行为，将可能面临法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
总结与建议：
- 残疾补贴原则上应归残疾儿童本人所有，用于其生活、医疗和康复等方面的支出。
- 店铺的经营收入原则上归父亲所有，但应确保用于家庭共同生活支出，包括残疾儿童的相关费用。
- 父亲作为监护人，有义务为残疾儿童提供必要的生活和医疗条件，并确保残疾补贴和家庭共同财产用于残疾儿童的福祉。
- 如果您在具体操作中遇到任何疑问或问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。