关于您能否起诉追回老公生前转出的钱以及追回希望的大小，这取决于多个因素，无法直接给出一个确定的概率，但我可以从不同角度为您分析：

1. 转账的性质与目的：

   • 如果转账是出于家庭共同生活的需要，或者老公在生前已经明确表示这些钱是赠与给接收方的，那么这些转账可能被视为合法有效的，您起诉追回的难度会相对较大。
   • 如果转账是老公在未经您同意的情况下，擅自将夫妻共同财产转移给第三方，且这种转移行为损害了您的合法权益，那么您有权起诉要求追回。

2. 转账的时间点：

   • 如果转账发生在老公生前，但您是在他去世后才发现的，您需要尽快收集证据，证明这些转账是未经您同意的，并且损害了您的利益。时间越久，证据可能越难以收集，追回的难度也可能相应增加。
   • 如果转账发生在老公去世后，且是由其继承人或受遗赠人处理的财产，那么您需要依据继承法或相关法律规定，来主张您的权益。

3. 证据的充分性：

   • 无论哪种情况，证据都是关键。您需要收集能够证明转账行为存在、转账金额、转账时间以及转账未经您同意等事实的证据。这些证据可能包括银行转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 证据的充分性和证明力将直接影响您起诉追回的成功率。如果证据不足或证明力不强，法院可能无法支持您的诉求。

4. 法律程序与诉讼风险：

   • 起诉追回财产需要遵循一定的法律程序，包括起诉、受理、审理、判决和执行等阶段。每个阶段都可能面临一定的风险和挑战。
   • 在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，并可能需要面对对方的反驳和抗辩。因此，您需要做好充分的准备和应对。

法律建议：

• 尽快收集证据：一旦发现老公生前有未经您同意的转账行为，应尽快收集相关证据，以便在起诉时能够提供充分的证明。
• 咨询专业律师：由于涉及法律程序和诉讼风险，建议您在起诉前咨询专业律师，了解您的权益和可能的诉讼结果。我可以为您提供专业的法律意见和诉讼策略。
• 考虑和解或调解：在诉讼前或诉讼过程中，您可以考虑与对方进行和解或调解，以达成一个双方都能接受的解决方案。这可以节省时间和成本，并避免不必要的法律纠纷。

最后，每个案件都有其独特性和复杂性，因此无法直接给出一个确定的追回希望大小。但如果您能够积极收集证据、咨询专业律师并采取合适的法律策略，那么您起诉追回老公生前转出的钱的可能性将会大大增加。如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。