两辆电瓶车相撞，转弯的一方并不一定是全责，责任划分需根据事故现场的具体情况及相关法律法规综合判断。以下从多个角度为您详细分析：
一、转弯电瓶车可能承担全责的情形
未按规定让行：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，转弯的电瓶车应让直行的车辆、行人先行。若转弯电瓶车未避让直行电瓶车，导致碰撞，转弯电瓶车通常要承担主要甚至全部责任。例如，在无信号灯控制的路口，转弯电瓶车未让直行电瓶车，则转弯电瓶车负主要责任。
转弯时未开启转向灯或未观察路况：
- 转弯前应提前开启转向灯，并观察路况，确保安全后再转弯。若转弯电瓶车未开启转向灯或未观察路况，导致直行电瓶车无法预判而相撞，转弯电瓶车需承担责任。
转弯速度过快或操作不当：
- 转弯时应减速慢行，确保安全。若转弯速度过快或操作不当，如急转弯、猛打方向等，导致与直行电瓶车相撞，转弯电瓶车驾驶员存在过错，一般需承担主要责任。
二、直行电瓶车可能承担部分或全部责任的情形
直行电瓶车超速行驶：
- 电瓶车也需遵守速度规定。若直行电瓶车超速行驶，在转弯电瓶车正常转弯时因速度过快无法刹车而撞上，直行电瓶车可能要承担部分责任。例如，在限速路段内直行电瓶车超速行驶导致碰撞，直行电瓶车负部分责任。
直行电瓶车逆行或违规变道：
- 逆行或违规变道是严重违反交通规则的行为。若直行电瓶车逆行或违规变道与转弯电瓶车相撞，直行电瓶车通常需承担主要或全部责任。例如，在单向道路上直行电瓶车逆向行驶导致碰撞，直行电瓶车负全部责任。
直行电瓶车驾驶人酒驾或未注意安全：
- 酒驾严重影响驾驶者的操控能力和路况判断。若直行电瓶车驾驶人酒驾后撞上转弯电瓶车，直行电瓶车驾驶人需承担主要责任。此外，若直行电瓶车驾驶人未注意安全，如低头看手机、未佩戴安全头盔等，也可能因自身过错承担一定责任。
三、双方都有责任的情形
在某些情况下，转弯电瓶车和直行电瓶车双方都存在一定的违法行为或过错，此时双方可能都要承担责任，责任比例需根据具体过错程度来划分。例如，转弯电瓶车未按规定让行，同时直行电瓶车也存在超速行驶的情况，那么双方都有过错，可能会判定双方承担同等责任或主次责任。
四、责任判定的程序与建议
报警与等待处理：
- 事故发生后，应立即报警并等待交警的到来。交警将进行现场勘查、询问当事人和目击者，并收集相关证据。
保留证据与目击者信息：
- 当事人应尽可能保留现场证据，如照片、视频等，并记录目击者的联系方式，以便后续的责任判定和赔偿处理。
依法维权：
- 若对责任判定有异议，可依法向相关部门提出申诉或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。在此过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和帮助。
总结来说，两辆电瓶车相撞时，转弯的一方并不一定是全责。责任划分需根据事故现场的具体情况、双方的行为是否符合交通法规以及各自行为对事故发生的作用和过错程度来综合判断。因此，在处理此类事故时，应保持冷静、保留证据，并依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。