结论：质保函的生效日期晚于验收日期，在法律上并非绝对不可行，但具体是否可行需结合合同约定、质保函条款以及双方协商情况来确定。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定优先
合同有明确约定：如果建设工程合同中已经明确规定了质保函的生效日期，且该日期晚于验收日期，那么双方应当按照合同约定执行。在这种情况下，质保函的生效日期晚于验收日期是合法的，也是双方意思自治的体现。
合同无明确约定：如果合同中没有明确规定质保函的生效日期，或者规定不明确，那么双方可以协商确定。在协商过程中，可以考虑工程验收的实际情况、质保期的长短、承包方的信誉和履约能力等因素，以确定一个合理的质保函生效日期。
二、质保函条款的考量
质保函内容：质保函是承包方向发包方提供的一种担保，用于保证在质保期内对工程质量问题进行维修或赔偿。因此，质保函的条款应当明确、具体，包括质保期限、担保范围、担保方式等。如果质保函中明确规定了生效日期，且该日期晚于验收日期，那么双方应当遵守。
质保期限与验收日期的关系：质保期限通常是从工程验收合格之日起计算。如果质保函的生效日期晚于验收日期，但质保期限仍然能够覆盖整个质保期，那么这种安排在法律上并不构成问题。然而，如果质保函的生效日期过晚，导致质保期限实际上缩短，那么这可能对发包方的权益造成损害，需要双方进行协商调整。
三、双方协商与法律后果
双方协商：在质保函生效日期的问题上，双方应当进行充分协商，以达成一致意见。如果承包方同意质保函生效日期晚于验收日期，并且发包方也接受这一安排，那么双方可以签订补充协议或者修改质保函条款来明确这一点。
法律后果：如果双方无法就质保函生效日期达成一致意见，或者一方违反约定导致质保函无法按时生效，那么可能引发法律纠纷。在这种情况下，受损方有权要求违约方承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
四、建议
明确合同条款：在签订建设工程合同时，双方应当明确约定质保函的生效日期、质保期限等关键条款，以避免后续纠纷。
及时沟通协商：在工程验收后，如果双方需要就质保函生效日期进行协商，应当及时沟通并达成一致意见。
寻求法律支持：如果双方在质保函生效日期问题上存在争议且无法协商解决，可以寻求专业律师的法律支持，通过法律途径维护自身权益。
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