在找人代开发票并签订相关合同时，确实需要准备一系列的材料和填写相应的信息，以确保整个过程的合法性和合规性。以下是根据您的情况，详细梳理的代开发票及签订合同所需填写的关键内容：
一、代开发票所需填写及准备的材料
《代开增值税发票缴纳税款申报单》：
- 这是代开发票的核心表格，必须填写完整且准确。
- 表格中应包含付款方（即购买方）的准确名称、纳税人识别号（或统一社会信用代码）、地址、电话等信息。
- 收款方（即销售方或服务提供方）的信息也需详细填写，包括名称、纳税人识别号（或统一社会信用代码）、地址、电话等。
- 货物或应税劳务名称、数量、单价、金额等交易细节也需清晰列明。
- 此表格通常可在税务机关办税服务厅领取，或在其官方网站下载打印后填写。
身份证件：
- 如果申请人为自然人，需提供本人有效身份证件（如身份证）的原件及复印件。
- 如果申请人为单位，则需提供加载统一社会信用代码的营业执照（或税务登记证、组织机构代码证等）的原件及复印件，以及经办人的身份证件原件及复印件。
证明业务真实性的材料：
- 合同或协议：这是证明购销业务或劳务服务业务发生的最直接证据。合同中应详细列明交易双方、交易内容、交易金额、交易时间等关键信息。
- 付款方出具的书面确认证明：如果可能，最好让付款方出具一份书面确认证明，明确所购物品的品名、单价、金额等信息，以进一步佐证业务的真实性。
其他相关证明材料：
- 根据具体交易内容，税务部门可能要求提供额外的证明材料。例如，如果销售的是不动产，可能需要提供不动产权属资料；如果是个人出租住房，可能需要提供房屋产权证明或购房合同及租赁合同等。
二、签订合同时需注意的内容
在签订合同时，除了上述与代开发票相关的信息外，还需注意以下内容：
合同双方信息：
- 确保合同中列明的交易双方名称、地址、联系方式等信息与代开发票时填写的信息一致。
交易内容：
- 合同中应详细描述交易的具体内容，包括货物或服务的名称、规格、数量、质量、价格等。
交易金额及支付方式：
- 明确交易的总金额，以及支付方式（如现金、银行转账等）、支付时间等。
违约责任：
- 约定在合同履行过程中，如果一方违约，应承担的责任和赔偿方式。
争议解决方式：
- 约定在合同履行过程中发生争议时，双方应如何解决（如协商、调解、仲裁或诉讼等）。
三、注意事项与风险提示
地区差异：不同地区的税务机关可能会根据当地实际情况，对代开发票所需材料和合同内容有特定要求。因此，在代开发票和签订合同前，务必提前咨询当地税务机关以获取最准确的信息。
材料准确性：请确保所有提供的材料和信息均真实、准确、完整。任何虚假信息都可能导致代开发票失败或面临法律风险。
合法合规：代开发票必须基于真实的业务交易。任何虚开发票的行为都是违法的，可能会面临罚款、滞纳金等行政处罚，情节严重的还会被追究刑事责任。
及时更新信息：税务政策和规定可能会随时间变化而更新。建议定期关注税务机关的官方公告和通知，以确保及时了解最新的代开发票要求和流程。
综上所述，代开发票并签订合同是一个涉及多个法律知识点和实际操作步骤的过程。为确保合法合规地完成这一过程，建议您提前咨询当地税务机关并准备好所有必要的材料和信息。