结论：企业破产时，普通债权人和优先债权人的主要区别在于受偿顺序和权利范围，优先债权人通常有权要求企业变卖资产以实现其债权，但需遵循法定程序。
一、普通债权人与优先债权人的区别
受偿顺序：
- 优先债权人：在破产清算中，优先债权人享有优先受偿的权利。这意味着在分配破产财产时，他们的债权会首先得到满足。常见的优先债权人包括有担保的债权人（如抵押权人、质押权人）、职工工资和社保费用、税款等。
- 普通债权人：普通债权人的受偿顺序则排在优先债权人之后。在优先债权人的债权得到满足后，剩余的破产财产才会用于清偿普通债权人的债务。如果破产财产不足以清偿所有普通债权，那么普通债权人将按照比例受偿。
权利范围：
- 优先债权人：除了享有优先受偿的权利外，优先债权人还可能享有其他特殊权利，如对特定财产的追索权、对破产程序的参与权等。
- 普通债权人：普通债权人的权利则相对较为有限，他们主要享有按照法定顺序受偿的权利，以及在破产程序中提出异议和参与分配的权利。
二、优先债权人能否要求企业资产变卖
法定程序：
- 优先债权人通常有权要求企业变卖资产以实现其债权，但这一权利的行使必须遵循法定程序。在破产清算程序中，破产管理人会负责资产的变卖和分配工作。优先债权人可以通过向破产管理人提出申请或参与破产程序来主张其权利。
变卖方式：
- 资产的变卖方式可能包括拍卖、协议转让等。破产管理人会根据资产的性质、市场情况等因素选择合适的变卖方式，并确保变卖过程的公开、公平、公正。
限制条件：
- 尽管优先债权人有权要求企业变卖资产，但这一权利并非无限制的。例如，如果变卖资产会损害其他债权人的利益或违反法律法规的规定，那么破产管理人可能会拒绝或限制优先债权人的这一请求。此外，如果破产财产不足以清偿所有优先债权，那么优先债权人之间也可能需要按照比例受偿。
三、建议与注意事项
- 对于优先债权人：在破产清算程序中，应积极行使自己的权利，包括向破产管理人提出申请、参与破产程序等。同时，也应关注破产财产的变卖情况，确保自己的债权能够得到及时、充分的清偿。
- 对于普通债权人：虽然受偿顺序排在优先债权人之后，但也不应放弃自己的权利。可以积极参与破产程序，了解破产财产的变卖和分配情况，并在必要时提出异议或申请复议。
- 对于所有债权人：在破产清算程序中，都应遵守法律法规的规定和破产程序的规则，不得采取非法手段干扰或破坏破产程序的进行。
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