同一个项目、同一个主题下，公司签订两份合同，在法律上并非绝对禁止，但需根据具体情况判断其合法性和有效性。以下从不同角度进行分析：
合同内容不冲突且合法合规：
- 如果两份合同的内容不相互冲突，且均符合法律法规的规定，那么这两份合同都是有效的。例如，一份合同可能侧重于项目的具体执行细节，而另一份合同则可能侧重于项目的付款方式、违约责任等条款。只要这两份合同的内容不相互矛盾，且均未违反法律强制性规定，它们就可以同时存在并有效。
合同内容存在冲突或违法违规：
- 如果两份合同的内容存在冲突，或者其中一份或两份合同的内容违反了法律法规的强制性规定，那么这两份合同可能都会被视为无效或部分无效。例如，如果两份合同对同一事项的约定存在明显差异，且无法通过解释或协商达成一致，那么这两份合同在冲突部分可能都会被视为无效。另外，如果合同内容涉及欺诈、胁迫、恶意串通等违法行为，那么该合同也会被视为无效。
合同目的和实际履行情况：
- 除了合同内容本身，还需要考虑合同的目的和实际履行情况。如果签订两份合同的目的是为了规避法律、逃避税收或其他非法目的，那么这两份合同都可能被视为无效。此外，如果在实际履行过程中，双方并未按照其中一份或两份合同的约定履行义务，而是按照其他约定或实际行为履行，那么这也可能影响合同的效力。
法律建议：
- 在签订多份合同时，应确保每份合同的内容都清晰、明确，且不与其他合同存在冲突。
- 合同内容应符合法律法规的规定，避免涉及违法行为。
- 在签订合同前，应对合同的目的和实际履行情况进行充分评估，确保合同的合法性和有效性。
- 如果对合同的合法性或有效性存在疑问，应及时咨询专业律师，以避免潜在的法律风险。
可能的法律后果：
- 如果签订的两份合同存在冲突或违法违规，可能会导致合同无效或部分无效，从而给双方带来经济损失和法律纠纷。
- 如果签订合同的目的是为了非法目的，还可能面临法律制裁和处罚。
因此，在签订多份合同时，应谨慎对待，确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。