针对您提出的“未成年没有领证生下孩子男人不负责任该走哪些法律程序”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确法律关系与责任：

   • 首先，需要明确的是，尽管双方未领取结婚证，但非婚生子女与婚生子女在法律上享有同等的权利。这意味着，孩子的父亲同样需要承担抚养、教育等法律责任。
   • 若男方不负责任，拒绝履行抚养义务，女方可以依法向男方主张权利，要求其承担相应的法律责任。

2. 法律程序与途径：

   • 协商与调解：在采取法律手段之前，建议双方先尝试通过协商或调解的方式解决争议。这可以包括家庭内部的沟通、亲友的协助调解，或者寻求社区、妇联等组织的帮助。
   • 提起诉讼：若协商或调解无果，女方可以向人民法院提起诉讼，要求男方承担抚养责任。在诉讼过程中，需要提供相关证据，如孩子的出生证明、亲子鉴定报告（如需要）、男方不履行抚养义务的证据等。
   • 申请强制执行：若法院判决男方承担抚养责任，但男方仍拒不履行，女方可以向法院申请强制执行。法院将依法采取措施，如冻结男方的银行账户、查封其财产等，以确保判决得到有效执行。

3. 具体法律条款与依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，非婚生子女享有与婚生子女同等的权利，任何组织或者个人不得加以危害和歧视。不直接抚养非婚生子女的生父或者生母，应当负担未成年子女或者不能独立生活的成年子女的抚养费。
   • 若男方拒不履行抚养义务，女方可以依据上述法律规定，向法院提起诉讼，要求男方支付抚养费。法院将根据孩子的实际需要、男方的经济能力以及当地的实际生活水平等因素，确定抚养费的数额和支付方式。

4. 注意事项与建议：

   • 在处理此类问题时，建议女方保持冷静与理性，避免情绪化的行为。同时，要妥善保管好相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 若女方在抚养孩子过程中遇到困难或需要法律帮助，可以及时向当地妇联、法律援助中心等机构寻求帮助。这些机构将提供法律咨询、法律援助等服务，帮助女方维护自己和孩子的合法权益。

总结来说，针对未成年没有领证生下孩子而男方不负责任的情况，女方可以通过协商、调解或提起诉讼等法律程序来维护自己和孩子的合法权益。在处理过程中，要依据相关法律法规进行操作，并妥善保管好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。