非法抓捕野生青蛙是否构成非法捕捞水产品犯罪活动，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、非法捕捞水产品罪的构成要件

非法捕捞水产品罪，是指违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的行为。其构成要件主要包括：

1. 客体要件：本罪侵犯的客体是国家对水产资源的保护制度。
2. 客观要件：表现为在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品的行为，且情节严重。
3. 主体要件：一般主体，即达到刑事责任年龄、具备刑事责任能力的人。
4. 主观要件：故意，即明知自己的行为违反保护水产资源法规，仍故意实施。

二、野生青蛙的法律地位

野生青蛙的法律地位需根据其种类来判断：

1. 普通青蛙：通常不属于国家重点保护野生动物，但随意大量捕捉可能破坏生态平衡，并可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关规定，面临罚款、拘留等行政处罚。然而，单纯捕捉普通青蛙并不直接构成非法捕捞水产品罪，除非该行为同时满足了非法捕捞水产品罪的其他构成要件（如在禁渔区、禁渔期使用禁用工具或方法捕捉，且情节严重）。
2. 重点保护青蛙：如虎纹蛙等，属于国家二级重点保护野生动物。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售此类动物及其制品的，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金。若非法抓捕的是此类重点保护青蛙，则可能构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪，而非非法捕捞水产品罪。

三、非法抓捕野生青蛙可能构成的犯罪

1. 非法捕捞水产品罪：如前所述，若非法抓捕普通青蛙的行为同时满足了非法捕捞水产品罪的其他构成要件，则可能构成此罪。
2. 非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪：若非法抓捕的是国家重点保护的野生青蛙，则可能构成此罪。
3. 非法狩猎罪：若在禁猎区、禁猎期使用禁用的工具、方法进行狩猎，包括捕捉青蛙，且达到一定数量（如二十只以上），则可能构成非法狩猎罪。

四、法律建议

1. 了解法律法规：在捕捉青蛙之前，务必了解并严格遵守相关法律法规，特别是关于野生动物保护和水产资源保护的规定。
2. 咨询专业意见：对于不确定是否为保护动物的青蛙种类，应咨询当地林业部门或野生动物保护机构以获取准确信息。
3. 提高生态保护意识：公众应提高生态保护意识，避免捕捉和伤害野生动物，共同维护生态平衡和生物多样性。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律意见。