结论：仅凭集体工人的家人代收了一次性解除合同补偿金这一行为，并不能直接判定为“买断”，是否构成买断需结合补偿金的性质、支付主体、支付目的以及双方协议的具体内容等多方面因素综合判断。

分析说明：

1. 一次性解除合同补偿金的性质：

   • 一次性解除合同补偿金通常是用人单位在解除或终止劳动合同时，根据法律规定或双方约定，向劳动者支付的一次性经济补偿。其性质可能涉及经济补偿金、赔偿金或违约金等，具体取决于解除合同的原因和双方协议的内容。

2. “买断”的法律含义：

   • “买断”在法律上通常指的是用人单位通过支付一定金额，买断劳动者在用人单位的工作年限、经济补偿权或其他相关权益，从而解除或终止劳动关系。买断往往伴随着劳动者与用人单位之间所有劳动关系的彻底终结，且劳动者通常不再享有基于原劳动关系的任何权利。

3. 代收行为与买断的关系：

   • 家人代收一次性解除合同补偿金，仅表明补偿金的支付方式或接收人发生了变化，并不直接决定补偿金的性质或是否构成买断。要判断是否构成买断，需进一步审查补偿金的支付主体、支付目的、双方协议的具体内容以及是否涉及劳动者工作年限、经济补偿权等核心权益的买断。

4. 可能的情况分析：

   • 情况一：如果补偿金是用人单位根据法律规定或双方约定，为解除或终止劳动关系而支付的经济补偿，且双方协议中未明确提及“买断”或类似表述，则通常不构成买断。
   • 情况二：如果补偿金是用人单位为买断劳动者在用人单位的工作年限、经济补偿权或其他相关权益而支付，且双方协议中明确约定了买断的具体内容和条件，则可能构成买断。

法律建议：

• 审查协议内容：建议劳动者或其家人仔细审查与用人单位签订的解除或终止劳动关系的协议，明确补偿金的性质、支付主体、支付目的以及是否涉及买断等核心条款。
• 咨询专业律师：如有疑问或需要进一步了解相关法律后果，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供针对性的法律建议。

后续行动指南：

• 若劳动者或其家人认为用人单位的行为涉嫌违法或侵犯其合法权益，可收集相关证据（如协议文本、支付凭证等），并向我咨询具体的维权途径和策略。
• 若双方就补偿金的性质或是否构成买断存在争议，可通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决纠纷。在此过程中，建议寻求专业律师的协助，以确保自身权益得到充分保障。