针对婚介收取服务费后以现金形式收取导致起诉追回困难的问题，以下是一些可能的解决途径和建议：
收集证据，尝试民事诉讼
- 证据收集：尽管现金交易难以直接追踪，但您仍应尽力收集与婚介服务相关的所有证据，如合同、收据（如有）、聊天记录、证人证言等。这些证据可以证明您与婚介之间存在服务合同关系，以及您已支付服务费的事实。
- 民事诉讼：在收集到足够证据后，您可以向法院提起民事诉讼，要求婚介返还服务费。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。如果婚介确实存在违约行为，法院可能会判决其返还服务费。
向消费者协会投诉
- 投诉渠道：您可以向当地的消费者协会投诉婚介的行为。消费者协会是保护消费者权益的机构，他们会根据您的投诉进行调查，并尝试协调解决纠纷。
- 投诉效果：虽然消费者协会的调解不具有法律强制力，但他们的介入往往能促使双方达成和解，从而避免法律诉讼的繁琐和成本。
向市场监管部门举报
- 举报内容：如果婚介存在欺诈、虚假宣传等违法行为，您可以向当地的市场监管部门举报。市场监管部门有权对婚介进行调查，并根据调查结果采取相应的行政处罚措施。
- 举报意义：通过举报，您不仅可以维护自己的权益，还能促使市场监管部门对婚介行业进行规范，防止类似事件再次发生。
考虑刑事报案（如涉及诈骗）
- 报案条件：如果婚介在收取服务费时存在诈骗行为，如虚构事实、隐瞒真相等，且诈骗金额较大，您还可以考虑向公安机关报案。
- 报案流程：报案时，您需要向公安机关提供详细的证据和线索，以便他们进行调查。如果公安机关认为婚介的行为构成犯罪，他们会依法立案侦查，并追究其刑事责任。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 及时行动：一旦发现婚介存在问题，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
- 保持冷静：在处理纠纷时，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致问题复杂化。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
最后，我建议您在未来的消费过程中，尽量选择正规、有信誉的婚介机构，并在签订合同前仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果您在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。