当公司因缩小规模或经营调整等原因提出降职降薪，而员工对此表示不同意时，这是一个涉及双方权益的敏感问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、理解降职降薪的法律性质

首先，我们需要明确，降职降薪在法律上通常被视为变更劳动合同的行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括薪酬和职位。这意味着，公司单方面决定降职降薪，而未与员工协商一致，是违反法律规定的。

二、员工不同意降职降薪时的应对措施

1. 与公司进行协商和沟通：

   • 员工应首先尝试与公司进行理性、平和的沟通，了解降职降薪的具体原因，并表达自己的看法和担忧。
   • 可以提出其他解决方案，如调整工作时间、优化工作流程、提供培训机会等，以减轻降职降薪的影响。
   • 建议以书面形式提出异议，并保留好相关证据，如沟通记录、邮件等，作为后续可能产生纠纷的依据。

2. 查看劳动合同和公司规章制度：

   • 员工应仔细查阅劳动合同中关于薪酬和职位的条款，确认公司的降职降薪行为是否符合合同约定。
   • 同时，查看公司规章制度中是否有关于降职降薪的相关规定，以及这些规定是否合法合规。

3. 寻求工会或劳动监察部门的帮助：

   • 如果公司有工会组织，员工可以向工会反映降职降薪情况，请求工会介入协调。
   • 如果公司没有工会或工会无法解决问题，员工可以向当地劳动监察部门投诉，请求调查处理。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果沟通协商、工会介入和劳动监察部门投诉均无法解决问题，员工可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁。
   • 在申请仲裁前，员工应收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，以支持自己的主张。
   • 如果对仲裁结果不满意，员工还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

三、公司面对员工不同意降职降薪时的应对策略

1. 再次协商和沟通：

   • 公司应详细、诚实地向员工说明降职降薪的原因和必要性，如经营困难、市场环境变化等。
   • 倾听员工的意见和需求，共同探讨合理的解决方案，如提供其他职位选择、调整薪酬结构等。

2. 考虑其他激励措施：

   • 公司可以考虑提供其他激励措施来弥补降职降薪带来的影响，如提供培训机会、优化绩效考核制度、提供非现金福利等。

3. 依法解除劳动合同（作为最后手段）：

   • 如果公司确实无法继续维持原薪酬和职位，且符合《中华人民共和国劳动合同法》第四十条规定的情形，可以依法解除劳动合同，并支付经济补偿金。
   • 但这一步骤应谨慎操作，确保符合法定程序和条件，避免承担更严重的法律后果。

四、总结与建议

面对公司降职降薪而员工不同意的情况，双方应首先通过协商寻求解决方案。员工应了解自己的权益和法律途径，通过合法手段维护自身权益；公司也应积极应对，遵循法律规定，避免不必要的法律纠纷。双方应加强沟通与理解，共同寻求合理的解决方案，以实现企业和员工的共赢。