结论：卖U（假设U为某种特定物品，此处以类似药品等可能涉及违法犯罪的物品进行类比分析，因“U”表述不明，但核心分析逻辑一致）获利500元是否属于犯罪，主要取决于所售物品的性质、是否对人体健康或社会秩序造成了危害，以及销售行为是否合法。以下分情况讨论：

1. 合法售卖情况

   • 如果所卖的物品是经过国家批准、质量合格的正规产品，并且售卖者具有合法的经营资质（如营业执照、相关物品经营许可证等），那么这种售卖行为属于合法的商业活动，不会因获利500元而被认定为犯罪。

2. 非法售卖情况

   • 销售假冒伪劣或违禁物品：

     • 法律依据：若所售物品被认定为假冒伪劣产品或违禁物品，可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于生产、销售伪劣产品罪、非法经营罪等相关条款。例如，若U为假药，则可能触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十一条，生产、销售假药的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
     • 分析：即使获利仅500元，只要所售物品被认定为假冒伪劣或违禁物品，就有可能被追究刑事责任。

   • 无资质经营：

     • 法律依据：没有取得相应的经营许可证等合法资质而售卖特定物品，违反了相关管理法规。根据情节轻重，可能会面临行政处罚，如没收违法所得、罚款等。若情节严重，扰乱市场秩序，构成非法经营罪，则可能处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
     • 分析：无资质经营是常见的非法售卖行为，即使获利不多，也可能因情节严重而构成犯罪。

3. 其他考虑因素

   • 获利金额虽为500元，但不是决定是否构成犯罪的唯一因素。关键在于所售物品的性质、是否对人体健康或社会秩序造成实际危害，以及销售行为的合法性。
   • 如果销售行为涉及虚假宣传、欺诈消费者等其他违法行为，也可能面临相应的法律制裁。

建议：

• 在进行任何销售活动前，务必确保所售物品的合法性和安全性，遵守相关法律法规，以避免不必要的法律风险。
• 如果对所售物品的性质或相关法律法规存在疑问，建议咨询专业人士或相关部门，以确保合法合规经营。

后续行动：

• 如果你有具体的物品类型或更详细的销售情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律分析。
• 在日常经营中，务必保留好相关证据和文件，以便在需要时证明自己的合法性和合规性。