人在看守所签署委托书公证的核心结论是：需通过看守所转交材料，并由公证处派员或远程视频方式办理公证手续。具体流程和注意事项如下：

1. 委托书内容需明确合法
   委托书应写明委托人（在押人员）、受托人（亲属或律师）的基本信息，明确委托事项（如财产处理、诉讼代理等）、权限范围及期限。内容需符合《民法典》第165条关于委托代理的规定，不得涉及非法事项或超出在押人员处分能力范围（如处分被查封财产）。

2. 办理流程分两步

   • 第一步：看守所转交材料
     在押人员需先手写委托书（建议使用看守所提供的统一格式），签字并按手印后，由看守所民警核对身份并加盖“在押人员专用章”。随后，看守所会将委托书原件及在押人员身份证明（如身份证复印件、判决书等）通过机要通道转交至公证处。
     
   • 第二步：公证处核实并出证
     公证处收到材料后，会通过两种方式核实委托意愿：
     
     • 派员到看守所面签：公证员携带执业证、公证申请表等材料，在看守所会见室与在押人员面谈，确认其签署委托书系自愿且意思表示真实，全程录音录像；
       
     • 远程视频公证：部分公证处支持通过看守所的远程视频系统，由公证员与在押人员“面对面”沟通，完成身份核实、意愿确认等环节，视频过程需由看守所民警在场见证。
       核实无误后，公证处会出具公证书，并邮寄给受托人或直接交看守所转交。

3. 关键注意事项

   • 时间成本：整个流程通常需5-15个工作日（含材料转交、核实时间），建议提前规划；
     
   • 费用标准：公证费按《公证服务收费管理办法》收取，委托公证一般每件200-500元，具体以当地公证处公示为准；
     
   • 特殊限制：若在押人员被限制民事行为能力（如因疾病或判决认定），需先由法院宣告其为限制/无民事行为能力人，并指定监护人代为委托，此时公证需监护人到场并提交监护关系证明。

若您或家属正在处理此类事务，可直接向我提供具体场景（如委托事项、在押人员案件阶段等），我会进一步分析操作细节。