结论前置：银行利息逾期，银行不可以骚扰担保人。以下从多个角度进行分析说明：
一、法律对债权人催收行为的规定
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，债权人在债务人逾期未履行债务时，有权采取合法手段进行催收，但这种催收行为必须严格限定在法律允许的范围内，不得侵犯债务人及担保人的合法权益。骚扰行为，如频繁打电话、发短信、上门骚扰等，显然超出了法律允许的范畴，属于违法行为。
二、担保人的法律地位与权利
担保人在债务关系中扮演着重要的角色，他们为债务人的债务提供担保，当债务人无法履行债务时，担保人需要承担相应的担保责任。然而，这并不意味着担保人可以无限制地受到债权人的骚扰。担保人同样享有法律赋予的各项权利，包括不受非法骚扰的权利。
三、银行催收行为的合法性边界
银行作为债权人，在催收逾期利息时，应当遵循合法、合规的原则。具体来说，银行可以通过合法途径向债务人追讨逾期利息，如发送催收通知、提起诉讼等。但银行不得采取非法手段进行催收，包括但不限于骚扰担保人。如果银行采取了非法催收手段，担保人可以向相关部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。
四、担保人应对非法催收行为的措施
如果担保人遭遇了银行的非法催收行为，如骚扰电话、短信等，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
总结与建议：银行利息逾期时，银行不可以骚扰担保人。担保人应当了解自己的法律地位和权利，遇到非法催收行为时，要勇敢站出来维护自己的合法权益。如果你作为担保人遇到了类似问题，或者有任何关于债务债权、金融保险方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。