房款收条付款方通常建议留存至少一份原件，但仅留一份可能存在风险，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度展开说明：

1. 留存原件的必要性
   根据《民法典》第六百七十九条及《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第一条，房款收条作为证明付款事实的关键证据，付款方留存原件是维护自身权益的基础。若发生纠纷（如卖方否认收款），原件的证明力显著高于复印件或照片，法院通常直接采信原件作为定案依据。

2. 仅留一份的风险

   • 证据灭失风险：若唯一原件因保管不善（如丢失、损毁）或被他人窃取，付款方可能面临举证不能的后果，导致无法证明已履行付款义务。
     
   • 对方篡改风险：若卖方持有的收条原件被篡改（如添加条款、修改金额），付款方因无对比样本可能难以反驳，增加维权难度。
     
   • 诉讼程序障碍：在诉讼中，若付款方无法提供原件，且对方否认收款，法院可能依据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第十一条，要求付款方承担不利后果。

3. 实务建议

   • 多份留存：建议付款方要求卖方签署两份收条原件，双方各执一份，并注明“此收条一式两份，双方各执一份”以固定证据形式。
     
   • 辅助证据补充：除收条外，可通过银行转账记录、微信/短信聊天记录、录音录像等证据形成证据链，增强证明力。例如，转账时备注“购房款”并保留转账凭证。
     
   • 公证或见证：对大额房款支付，可考虑通过公证处公证收条内容，或邀请第三方见证签署过程，进一步降低风险。
     
   • 及时核对：收到收条后，付款方应立即核对内容（如金额、日期、收款人信息）是否与约定一致，发现错误及时要求更正。

若您在房款支付或收条签署过程中遇到具体问题（如收条内容不规范、对方拒不配合等），可直接向我咨询，我将结合实际情况为您提供详细解决方案。