结论：新车被对方碰撞导致方向机断裂，对方全责的情况下，是否可以走全损，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据车辆的实际损失情况、保险条款以及相关法律法规来综合判断。
分析说明：
全损的定义与条件：
- 全损通常指的是车辆因事故导致严重损坏，修复费用接近或超过车辆的实际价值，从而被认定为无法修复或修复不经济的情况。
- 在保险实践中，全损的认定通常遵循一定的标准，如车辆修复费用达到或超过车辆实际价值的一定比例（如70%或80%，具体比例可能因保险公司和保险条款而异）。
方向机断裂对车辆价值的影响：
- 方向机是车辆的重要部件，其断裂确实会对车辆的安全性和使用性能造成严重影响。
- 然而，仅凭方向机断裂这一事实，并不能直接判断车辆是否构成全损。还需要考虑其他部件的损坏情况、修复费用以及车辆的整体价值。
保险条款的考量：
- 不同的保险公司和保险条款对全损的认定标准可能有所不同。
- 您需要仔细阅读保险合同中的相关条款，了解保险公司对全损的具体定义和认定条件。
实际操作建议：
- 第一步：及时联系保险公司，报告事故情况，并要求保险公司对车辆进行定损。
- 第二步：根据保险公司的定损结果，结合车辆的实际损失情况和保险条款，判断车辆是否构成全损。
- 第三步：如果车辆构成全损，您可以与保险公司协商赔偿事宜，包括赔偿金额、赔偿方式等。
- 第四步：如果与保险公司无法达成一致，您可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
特殊场景提醒：
- 如果车辆虽然方向机断裂，但其他部件损坏较轻，修复费用较低，那么车辆可能不构成全损。此时，您可以根据保险条款要求保险公司赔偿修复费用。
- 如果车辆方向机断裂且其他部件也严重损坏，修复费用接近或超过车辆实际价值，那么车辆可能构成全损。此时，您可以与保险公司协商赔偿事宜，并考虑是否接受保险公司的全损赔偿方案。
后续行动建议：
- 在处理此类事故时，建议您保持冷静，及时收集并保存相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、车辆维修报价单等。
- 如果您对保险公司的定损结果或赔偿方案有异议，可以及时向保险公司提出书面异议，并要求保险公司重新定损或调整赔偿方案。
- 如果问题复杂或争议较大，建议您直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。