面对别人欠你几百块钱不还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的友好交流，提醒对方借款事实，并询问其不还款的原因。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化指责，以增进理解并寻求解决方案。例如，可以礼貌地询问：“你之前借我的几百块钱，现在方便还我吗？我最近也需要这笔钱。”
   • 线上沟通：若不方便见面，可通过微信、短信等线上方式沟通，并留下聊天记录作为证据。在沟通时，明确提及借款的金额、时间等关键信息，如：“[具体日期]你找我借了[X]元，现在方便还我吗？”
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可寻求共同朋友或中间人调解，或者向所在社区、居委会反映情况，请求他们帮忙调解。这些方式有助于了解对方不还钱的原因，并传达你的诉求。

2. 保留证据，为法律途径做准备

   • 保存聊天记录：无论是文字还是语音聊天记录，只要能证明借款事实和催款情况，都是重要的证据。
   • 保留转账记录：如果是通过电子方式转账，保留好转账凭证，包括转账金额、时间以及双方账户信息。
   • 借条或书面协议：如果借款时有写借条或签订书面协议，务必妥善保存。借条或协议上应明确记载借款金额、借款时间、还款时间以及借款人等关键信息。

3. 考虑采取法律手段

   • 发送催款函：若协商和调解均无效，可考虑委托律师发送催款函。催款函是一种正式的书面通知，具有威慑作用，有可能促使对方还款。
   • 申请支付令：根据《民事诉讼法》的相关规定，对于小额欠款，如果证据确凿无误，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种快速、便捷的法律手段，能够在短时间内要求对方履行还款义务。如果对方在规定期限内既不提出异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：若其他方法均无法解决问题，你可以选择向法院提起诉讼。虽然几百元的标的额较小，但通过法律程序可以正式确立你的债权，并在判决生效后申请强制执行。起诉时需提交起诉状、证据材料等，法院将依法进行审理并作出判决。

在处理此类问题时，还需注意以下几点：

• 综合考虑成本：在选择法律途径时，务必权衡诉讼成本和时间成本。对于小额欠款，诉讼可能相对耗时耗力。因此，在决定采取法律行动之前，建议优先考虑协商和调解等更为简便的方式。
• 保持冷静和理智：在整个过程中，无论遇到什么情况，都应保持冷静和理智，避免情绪化行为。遵循法律程序进行操作，确保自己的权益得到妥善维护。

结论与建议：面对别人欠你几百块钱不还的情况，首先应尝试通过协商和调解解决。同时，确保手中掌握充分的证据。如果协商无果，可以考虑通过发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。但在选择法律途径时，需综合考虑成本和效益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。