肇事逃逸签了谅解书，仍然可以起诉，且肇事者仍可能面临法律处罚。以下从不同角度为您详细分析：

一、谅解书不能完全免除法律责任

谅解书是受害方对肇事者表示谅解的一种书面证明，它可以在一定程度上减轻肇事者的刑事责任或行政处罚，但并不能完全免除法律责任。在肇事逃逸的情况下，由于其行为本身具有严重的违法性和社会危害性，即使取得了受害方的谅解，公安机关仍会根据具体情况决定是否给予处罚，包括行政处罚和可能的刑事处罚。

二、行政处罚的法定性与独立性

1. 行政处罚依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条和第一百零一条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。若因肇事逃逸构成犯罪（如交通肇事罪），则可能面临更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。
2. 谅解书与行政处罚的关系：谅解书并不能免除肇事者的行政责任。行政处罚的目的在于维护交通秩序和公共安全，保护受害者的权益只是其中一部分。因此，即使取得了谅解书，肇事者仍需承担行政处罚。

三、刑事处罚的可能性

1. 刑事处罚依据：如果肇事逃逸行为构成犯罪，如交通肇事罪，肇事者将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，将受到三年以下有期徒刑或者拘役的处罚；若交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，将受到三年以上七年以下有期徒刑的处罚；因逃逸致人死亡的，则将受到七年以上有期徒刑的处罚。
2. 谅解书与刑事处罚的关系：在刑事诉讼中，谅解书可能被法院视为一个酌情从轻的情节，但这并不意味着可以免除刑事处罚或改变肇事逃逸行为已触犯刑法的事实。法院在量刑时会综合考虑各种因素，包括犯罪的事实、性质、情节以及社会危害程度等。

四、驾驶证扣分情况

根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，造成致人轻伤以上或者死亡的交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，一次记12分；造成致人轻微伤或者财产损失的交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，一次记6分。驾驶证的扣分是依据交通违法行为的性质和严重程度来决定的，与是否取得谅解书无关。因此，在肇事逃逸的情况下，无论是否取得谅解书，驾驶证都会被相应扣分。

五、实际操作建议

1. 立即停车并保护现场：无论是否取得谅解书，肇事者在发生交通事故后都应该立即停车、保护现场、抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。这是法律规定的义务，也是减少损害后果、避免承担更严重法律责任的最佳途径。
2. 积极配合调查并赔偿损失：肇事者应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事故经过，并尽力赔偿受害者家属的损失。这些行为有助于争取从轻或减轻处罚。
3. 认识错误并承担责任：肇事者应认识到自己的行为对他人和社会造成的严重后果，承担应有的法律责任，并通过实际行动来弥补自己的过错。

如果您或您身边的人遇到了肇事逃逸相关的问题，或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律建议和帮助。