农村集体土地在符合一定条件和经过法定审批程序后，是可以创办工业用地并用于建造厂房的。以下是对此问题的详细解答：
一、土地性质与用途管制
农村集体土地在初始状态下，大多属于农用地，如耕地、林地等，这些土地的主要功能是保障农业生产和粮食安全。然而，根据《土地管理法》及相关规定，农村集体土地在符合土地利用总体规划和经过法定审批程序后，可以转变为集体建设用地，进而用于工业生产等相关建设活动，即创办工业用地。
二、审批流程与法律依据
规划许可：
- 创办工业用地并建造厂房，首先必须确保建设项目符合土地利用总体规划和城乡规划。
- 建设单位或个人需向乡镇人民政府提出申请，由乡镇人民政府报县级人民政府城乡规划主管部门核发乡村建设规划许可证。
用地审批：
- 若原土地为农用地，需办理农用地转用审批手续，这一转变需由县级以上人民政府自然资源主管部门办理，并遵循“占多少、垦多少”的原则补充数量和质量相当的耕地。
- 获得规划许可后，还需依法办理用地审批手续，包括向县级以上地方人民政府自然资源主管部门提出申请，并按照省、自治区、直辖市规定的批准权限，由县级以上地方人民政府批准。
- 对于集体经营性建设用地，土地所有权人可通过出让、出租等方式交由单位或个人使用，但需经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或代表同意。
法律依据：
- 《中华人民共和国土地管理法》第六十条和第六十三条明确规定了农村集体经济组织使用乡（镇）土地利用总体规划确定的建设用地兴办企业的相关程序，以及集体经营性建设用地的使用方式和条件。
三、注意事项与法律责任
严格控制用地标准：
- 省、自治区、直辖市可按照乡镇企业的不同行业和经营规模，分别规定用地标准，以严格控制建设用地。
非法占用土地的后果：
- 未经批准或骗取批准非法占用土地的，将面临责令退还非法占用的土地、限期拆除新建建筑物、恢复土地原状、没收新建建筑物并处以罚款等行政处罚。
- 对非法占用土地的单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
四、建议与指导
- 在有创办工业用地并建造厂房的需求时，建议首先咨询当地的自然资源主管部门或专业律师，了解具体政策要求和审批流程。
- 确保所有手续合法合规，包括取得规划许可、用地审批、建设工程规划许可和施工许可等，避免因违规操作而带来的法律风险和经济损失。
- 同时，在建设过程中必须严格遵守环境保护法规和建筑安全规范，确保不对周边环境造成不良影响，并确保厂房结构安全和施工安全。
综上所述，农村集体土地在符合土地利用总体规划、经过合法审批，并满足相关法律法规要求的前提下，是可以创办工业用地并用于建造厂房的。但务必注意遵守相关法律法规和政策规定，确保建设活动的合法性和合规性。