结论前置：面对房东不退押金且有口头约定记录的情况，你可以通过收集证据、协商、投诉、申请调解或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

具体分析：

1. 收集证据：

   • 口头约定的记录，如聊天记录、通话录音等，都是重要的证据。确保这些记录清晰、完整，能够证明房东曾承诺退还押金。
   • 收集与租房相关的其他证据，如租房合同、押金收据、房屋交接单等，以证明你与房东之间的租赁关系以及押金的存在。

2. 与房东协商：

   • 在收集到足够证据后，尝试与房东进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求房东按照约定退还押金。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化争执，以达成双方都能接受的解决方案。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的房屋租赁管理部门或消费者协会进行投诉。
   • 投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够了解事情的来龙去脉，并为你提供帮助。

4. 申请调解：

   • 在投诉的同时，你也可以考虑申请调解。调解是一种相对快速、低成本的解决纠纷方式。
   • 你可以向当地的调解委员会或相关机构申请调解，由调解员协助你与房东进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

5. 提起诉讼：

   • 如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，确保你已经收集了足够的证据来支持你的诉求。
   • 诉讼过程中，遵循法院的指导和程序，积极配合法院的工作，以维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言辞，以免加剧矛盾或给自己带来不必要的麻烦。
• 如果可能的话，尽量在租房时就与房东签订书面合同，并明确约定押金退还的条件和方式。这样可以减少未来可能出现的纠纷和争议。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。