店主通常需要与城市管理部门（如城管局或相关市政管理部门）签订门前三包责任书。以下是对这一问题的详细分析：

一、门前三包责任书的基本概念

“门前三包”责任制是中国城市管理中的一项重要制度，旨在通过明确责任主体，加强城市环境卫生和秩序的管理。它要求责任单位或个人对其门前区域（通常包括人行道、绿化带等）的卫生、绿化和秩序负责，确保环境整洁、有序。

二、签订门前三包责任书的主体

1. 店主作为责任主体：

   • 店主作为经营场所的负责人，通常需要对其门前区域的环境卫生、绿化和秩序负责。因此，店主是签订门前三包责任书的主要主体。

2. 与城市管理部门签订：

   • 城市管理部门（如城管局或相关市政管理部门）是负责城市环境卫生和秩序管理的政府机构。它们会与店主等责任主体签订门前三包责任书，明确双方的权利和义务。

三、门前三包责任书的内容

门前三包责任书通常包括以下内容：

1. 责任范围：明确店主需要负责的门前三包区域的具体范围。
2. 责任内容：包括保持门前区域的环境卫生整洁、维护绿化设施完好、维护门前秩序等。
3. 责任期限：规定责任书的生效时间和终止时间。
4. 违约责任：明确如果店主未履行门前三包责任，将承担的法律责任和处罚措施。

四、签订门前三包责任书的意义

1. 提升城市形象：通过签订门前三包责任书，可以促使店主更加积极地维护门前区域的环境卫生和秩序，从而提升城市的整体形象。
2. 明确责任主体：门前三包责任书明确了店主作为责任主体的地位，有助于在出现问题时迅速找到责任人并采取措施。
3. 促进城市管理：门前三包责任书是城市管理的重要手段之一，它有助于加强城市管理部门与店主之间的沟通和协作，共同维护城市的良好环境。

五、特殊情况下的签订主体

虽然店主是签订门前三包责任书的主要主体，但在某些特殊情况下，如租赁经营场所时，责任主体可能因租赁合同的具体条款而有所变化。例如，如果租赁合同中明确约定了由承租人（即店主）负责门前三包责任，那么店主就需要与城市管理部门签订责任书；如果合同中未明确约定或约定由出租人负责，则可能需要根据实际情况进行协商和确定。

如有任何关于门前三包责任书或其他合同纠纷方面的疑问，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。