结论：骑电动车被交警拦下后，若不当场处理，交警确实有权扣车，但具体是否扣车需视情况而定，包括电动车的性质、违章行为的严重性以及交警的执法判断。
分析说明：
电动车的性质：
- 如果电动车被认定为机动车（如超标电动车，即速度、重量等超过国家标准的电动车），那么它就需要遵守机动车的相关规定。在这种情况下，如果驾驶者未携带驾驶证、行驶证，或者电动车未悬挂号牌等，交警有权依法扣车。
- 如果电动车被认定为非机动车，那么它主要遵守非机动车的相关规定。虽然非机动车的违章行为通常不会直接导致车辆被扣，但如果驾驶者拒绝接受罚款处罚或者存在其他严重违章行为，交警也有权采取扣车等强制措施。
违章行为的严重性：
- 轻微的违章行为，如未佩戴安全头盔、未按规定车道行驶等，交警通常会进行口头警告或者罚款处理，而不会直接扣车。
- 严重的违章行为，如闯红灯、逆行、酒驾等，或者多次违章未处理，交警有权依法扣车，并可能进一步追究驾驶者的法律责任。
交警的执法判断：
- 交警在执法过程中会根据现场情况、违章行为的性质以及驾驶者的态度等因素进行综合判断。如果驾驶者配合执法、态度诚恳，交警可能会酌情处理，不采取扣车等强制措施。
- 如果驾驶者拒绝配合执法、态度恶劣或者存在逃逸等行为，交警则会依法采取更严厉的强制措施，包括扣车。
后续行动建议：
- 配合执法：当被交警拦下时，应主动配合执法，出示相关证件，接受罚款处罚或者警告。
- 了解违章情况：如果对违章行为有异议或者不清楚具体违章情况，可以向交警询问并要求解释。
- 及时处理违章：如果收到了违章通知书或者罚款单，应及时处理，避免因为拖延而导致更严重的后果。
- 咨询法律专业人士：如果对交警的执法行为或者违章处理有疑问或者不满，可以咨询法律专业人士，了解自己的权利和义务。
特殊场景：
- 如果驾驶者因特殊原因（如紧急就医、送孩子上学等）需要立即离开现场，可以向交警说明情况并请求暂缓处理。但这种情况下，驾驶者仍需在事后尽快到交警部门接受处理，否则可能会面临更严重的法律后果。
相关法规：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交警有权对违章行为进行处罚，并可以采取扣车等强制措施。具体条款可参考该法的第八十九条、第九十条以及第九十五条等。
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