结论：关于您爷爷生病时别人给的钱能否退回的问题，这主要取决于赠与人的意愿以及是否存在特定的法律情形。以下是从不同角度进行的分析：

1. 赠与人的意愿：

   • 如果赠与人明确表示这笔钱是赠与给您爷爷的，且没有附加任何条件或要求，那么这笔钱在法律上就属于您爷爷的个人财产。在这种情况下，除非赠与人反悔并符合法律规定的撤销赠与的情形（如严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），否则您爷爷或您作为家属通常无权单方面退回这笔钱。
   • 如果赠与人只是暂时借给您爷爷使用，或者附有特定的条件（如要求用于治疗特定疾病、在特定时间内归还等），那么您爷爷或您作为家属应当按照赠与人的要求处理这笔钱，包括在适当的时候归还。

2. 法律情形：

   • 无偿赠与：在无偿赠与的情况下，一旦赠与完成（即钱已经交付给您爷爷），除非存在法律规定的撤销赠与的情形，否则赠与通常不可撤销。因此，除非赠与人能够证明存在撤销赠与的法定情形，否则您爷爷或您作为家属无权退回这笔钱。
   • 附条件赠与：如果赠与是附条件的，比如要求用于特定目的（如治疗、生活费用等），且您爷爷或您作为家属未能按照约定使用这笔钱，那么赠与人有权要求退回这笔钱或者采取其他法律措施。
   • 不当得利：如果赠与人给钱的行为存在误解或错误（比如误将钱打入您爷爷的账户），且您爷爷或您作为家属知道或应当知道这一情况，那么根据不当得利的法律规定，您爷爷或您作为家属有义务将这笔钱退回给赠与人。

3. 实际操作建议：

   • 与赠与人沟通：首先，建议您与赠与人进行沟通，了解其给钱的真实意图和期望。如果赠与人表示这笔钱是赠与的，且没有附加任何条件，那么您可以告知赠与人您爷爷的情况，并询问其是否愿意接受退回（尽管法律上可能并不要求这样做）。
   • 考虑法律后果：在决定是否退回这笔钱之前，您应当考虑可能的法律后果。如果赠与人后来反悔并试图通过法律途径追回这笔钱，您可能需要提供证据证明赠与的合法性和无条件性。
   • 尊重赠与人意愿：如果赠与人明确表示希望退回这笔钱，或者您认为退回这笔钱更符合道德和伦理标准（比如赠与人经济困难、您爷爷已经不需要这笔钱等），那么您可以考虑退回这笔钱。

总结与进一步思考：在处理这类问题时，最重要的是尊重赠与人的意愿和法律的规定。如果您对具体情况存在疑问或不确定如何处理，建议您直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。