在刑事诉讼中，法院不可以不经质证直接否定辩方证据。以下是对这一问题的详细分析：

一、质证是刑事诉讼中的法定程序

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释的规定，质证是刑事诉讼中法庭调查阶段的重要环节。在法庭调查过程中，控辩双方应当就证据的合法性、真实性、关联性进行质证，未经质证的证据，不得作为定案的根据。这一规定确保了诉讼的公正性和透明度，保障了当事人的合法权益。

二、辩方证据同样需要经过质证

辩方作为刑事诉讼中的一方，其提出的证据同样需要经过质证程序。法院在审理案件时，必须对辩方提出的证据进行审查，并组织控辩双方进行质证。只有经过质证的证据，法院才能根据其证明力的大小和合法性，决定是否采纳作为定案的依据。如果法院未经质证直接否定辩方证据，将违反法定程序，损害辩方的合法权益。

三、法院否定辩方证据的合法途径

如果法院认为辩方提出的证据不具有合法性、真实性或关联性，或者存在其他法定排除情形，应当通过质证程序进行审查，并在法庭辩论阶段由控辩双方进行充分辩论后，依法作出是否排除的决定。法院不能未经质证直接否定辩方证据，否则将构成程序违法，可能导致案件被发回重审或改判。

四、特殊情况下的处理

当然，也存在一些特殊情况，如辩方证据明显不合法或无关紧要，法院在庭审过程中可能通过简要询问或说明方式，直接表明对该证据的态度。但这种情况并不等同于未经质证直接否定证据，而是在质证程序框架内的一种简化处理方式。即便如此，法院也应当确保辩方的合法权益不受损害，给予辩方充分的陈述和申辩机会。

总结与建议：

在刑事诉讼中，法院必须遵循法定程序，对辩方提出的证据进行质证审查。如果法院未经质证直接否定辩方证据，将构成程序违法。因此，如果您在刑事诉讼中遇到法院未经质证否定辩方证据的情况，有权提出异议并要求法院依法进行质证。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。