结论：血液酒精含量160且无证无牌驾驶摩托车摔倒，一般情况下会面临刑事立案的风险，但具体是否立案还需结合案件的具体情况，如是否造成严重后果、是否存在其他从轻或减轻情节等。
分析说明：
血液酒精含量与醉驾认定：
- 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的，即构成醉驾。在此案例中，血液酒精含量为160，明显超过了醉驾的标准，因此，该行为已经构成了醉驾。
无证无牌驾驶的法律后果：
- 无证驾驶和无牌驾驶都是违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，无证驾驶和无牌驾驶将面临罚款、拘留等行政处罚。同时，这些违法行为也会作为醉驾的加重情节，在刑事立案和量刑时予以考虑。
摔倒与事故后果：
- 虽然案例中提到的是摔倒，但并未明确是否造成了严重后果，如人员伤亡或财产损失。如果摔倒导致了严重后果，那么这将进一步加重行为的违法性和危害性，增加刑事立案的可能性。
- 即便没有造成严重后果，醉驾本身已经是一种严重的违法行为，且存在极大的安全隐患，因此，公安机关在发现此类行为时，通常会依法进行刑事立案。
刑事立案的考量因素：
- 公安机关在决定是否刑事立案时，会综合考虑多种因素，包括行为的违法性、危害性、是否造成严重后果、是否存在从轻或减轻情节等。在此案例中，醉驾、无证驾驶、无牌驾驶等行为已经构成了严重的违法行为，且存在极大的安全隐患，因此，一般情况下会面临刑事立案的风险。
特殊情况说明：
- 如果摔倒并未造成任何后果，且行为人存在自首、认罪认罚等从轻或减轻情节，那么公安机关在决定是否刑事立案时可能会予以考虑，但这并不意味着可以完全免除刑事责任。
- 另外，如果行为人能够证明摔倒是由于不可抗力或意外事件导致的，且与醉驾行为无直接关联，那么这也可能对刑事立案产生一定影响。但这种情况较为罕见，且需要充分的证据支持。
建议与行动：
- 鉴于上述分析，我建议你或相关当事人尽快咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略。
- 同时，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，争取从轻或减轻处理。
- 在未来的生活中，应严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车等违法行为，确保自己和他人的安全。
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