劳动仲裁是可以撤销的，但需根据具体情况和法定程序进行。以下从不同角度为您详细分析：
一、仲裁裁决作出前的撤销
自行撤回申请：
- 在仲裁委员会受理仲裁申请后、作出裁决前的任何时间，申请人都可以提出撤回仲裁申请。
- 需提交书面撤回仲裁申请书，明确表达撤回意愿并说明原因。
- 经仲裁庭审查同意后，仲裁程序将终止。例如，劳动者与用人单位在仲裁过程中就争议事项达成和解，劳动者可以选择撤回仲裁申请。
视为撤回申请：
- 如果申请人在仲裁庭开庭前，经传票传唤无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭许可中途退庭，也可以视为撤回仲裁申请。这种情况下，仲裁程序同样会终止。
二、仲裁裁决作出后的撤销
法定撤销情形：
- 若仲裁裁决已作出，但存在法定可撤销情形，如适用法律错误、仲裁委员会无管辖权、违反法定程序等，用人单位可在收到仲裁裁决书之日起三十日内向中级人民法院申请撤销裁决。
- 具体撤销条件包括：适用法律、法规错误；无管辖权；违反法定程序；证据伪造；隐瞒重要证据；仲裁员违法违纪等。例如，仲裁裁决在认定劳动关系、计算经济补偿等方面错误地适用了劳动法律法规条款，导致裁决结果不合法，就可能构成撤销的理由。
撤销程序：
- 申请人需提交书面申请，并附上相关证据材料，如仲裁裁决书、证明撤销情形的证据等。
- 中级人民法院将组成合议庭对申请进行审查核实，并在两个月内作出裁定。如果经审查核实确属应当撤销的情形，法院将裁定撤销该仲裁裁决；如果认为仲裁裁决没有法定可被撤销的理由，则将裁定驳回申请。
三、撤销申请的影响与注意事项
对申请人的影响：
- 撤回仲裁申请后，若无新的事实和理由，就同一仲裁请求再次申请仲裁，仲裁委员会通常不予受理。但如果是因证据准备不充分等原因暂时撤回，后续收集到新证据且符合法定条件的除外。
- 撤销仲裁裁决后，当事人可以自收到裁定书之日起十五日内就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。这意味着，撤销仲裁裁决后，劳动争议将通过诉讼程序进行最终解决。
对被申请人的影响：
- 一旦申请人撤销仲裁申请或仲裁裁决被撤销，被申请人无需再继续参与仲裁程序。
- 若申请人基于新情况、新理由重新申请仲裁或提起诉讼，被申请人需重新参与应对。
注意事项：
- 申请人在撤销劳动仲裁申请前，应确保自身符合法定条件，避免申请被驳回。
- 撤销劳动仲裁申请将影响仲裁程序的进行和仲裁裁决的效力，申请人应谨慎考虑撤销后果。
- 在撤销劳动仲裁申请时，应及时通知对方当事人，以便其了解仲裁程序的变更情况。
总结来说，劳动仲裁的撤销是一个涉及法律程序和当事人权益的重要决定。在决定撤销前，当事人应充分了解相关法律法规和撤销的法律后果，并谨慎做出决策以确保自身权益不受损害。如果您在劳动仲裁撤销方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。