当政府合法征地而农民不同意时，农民可以通过以下途径来依法维护自己的合法权益：

1. 确认征地合法性

   • 查看审批文件：农民有权要求政府出示征地批准文件，确认征地项目是否经过了合法的审批程序。根据《土地管理法》，征收特定规模以上的土地需由国务院批准，其他则由省、自治区、直辖市人民政府批准。若征地未经合法批准，农民可向有关部门反映或举报。
   • 审查征地程序：合法的征地程序包括发布征地预公告、开展土地现状调查、进行社会稳定风险评估、拟定并公告征地补偿安置方案、组织听证、办理补偿登记以及签订征地补偿安置协议等。农民应仔细审查这些程序是否得到严格执行，若发现程序瑕疵，可提出异议并要求纠正。

2. 与政府沟通协商

   • 表达诉求：农民应通过正式渠道向政府相关部门表达自己不同意征地的原因和具体诉求，如认为征地补偿标准过低或安置方式不合理等。这可以通过参加征地座谈会、与征地工作人员面谈等方式实现。
   • 寻求解决方案：在沟通过程中，农民应与政府部门共同探讨可能的解决方案，如调整补偿标准、优化安置方案等。政府部门在了解农民的合理诉求后，可能会根据实际情况作出相应调整。

3. 申请听证

   • 根据《自然资源听证规定》，农民在征地过程中认为征地补偿安置方案不符合法律、法规规定的，有权申请听证。农民应在征地补偿安置方案公告规定的期限内提出听证申请，相关部门应依法组织听证，并根据听证情况对方案进行修改完善。

4. 申请行政复议或提起行政诉讼

   • 申请行政复议：若农民认为政府的征地行为侵犯了其合法权益，如征地程序违法、补偿标准不合理等，可在知道该具体行政行为之日起六十日内向上一级行政机关或法定的行政复议机关提出行政复议申请。复议机关将对征地行为的合法性和合理性进行审查，并在法定期限内作出复议决定。
   • 提起行政诉讼：若农民对行政复议决定不服，或复议机关逾期未作出决定，农民可在收到复议决定书之日起十五日内向人民法院提起行政诉讼；若直接提起诉讼，则应在知道或应当知道作出行政行为之日起六个月内提出。在诉讼过程中，农民需提供充分证据证明政府的征地行为存在违法或不合理之处，人民法院将依法审理并作出判决。

在处理此类问题时，农民还需注意以下几点：

• 保持冷静理性：在整个维权过程中，农民应保持冷静和理性，避免采取过激行为导致不必要的法律风险。
• 保留证据：无论采取何种方式维权，农民都应妥善保留相关证据和文件，如征地公告、补偿安置方案、沟通记录等，以便在必要时提供证明和支持。

举例说明： 假设某地区政府计划征收一片土地用于公共设施建设，但部分农民认为补偿标准过低，不同意征地。此时，农民可以首先要求政府出示征地批准文件和补偿标准依据，确认征地合法性和补偿合理性。若发现政府无法提供合法文件或补偿标准确实不合理，农民可以联合起来与政府进行沟通协商，表达诉求并寻求解决方案。若协商无果，农民可以依法申请听证、行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

总之，面对政府合法征地而农民不同意的情况，农民应依法、有序地维护自己的合法权益，通过确认征地合法性、与政府沟通协商、申请听证、行政复议或提起行政诉讼等途径来寻求解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。