关于工伤中鼻子歪了能评多少级伤残的问题，这并非一个简单的直接判定，而是需要依据具体的伤残评定标准以及鼻子歪斜的严重程度、对功能的影响等多方面因素来综合确定。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 伤残评定标准：

   • 在我国，工伤伤残的评定主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》这一标准。该标准详细规定了不同伤残等级的评定条件和标准，包括身体各部位的功能障碍程度、对日常生活和工作的影响等。
   • 鼻子歪斜可能涉及到的评定条款可能包括面部外观改变、鼻部功能障碍（如通气功能、嗅觉功能等）等。具体能评上哪一级，需要看鼻子歪斜的具体情况，比如是否影响到了鼻部的正常功能，以及对外观的影响程度等。

2. 鼻子歪斜的严重程度：

   • 鼻子歪斜的严重程度是影响伤残等级评定的重要因素。如果鼻子歪斜程度较轻，对鼻部功能和外观的影响较小，那么可能评定的伤残等级会较低。
   • 相反，如果鼻子歪斜程度严重，导致鼻部功能明显受损（如通气困难、嗅觉丧失等），或者对外观造成了显著影响，那么可能评定的伤残等级会较高。

3. 评定流程与注意事项：

   • 评定伤残等级通常需要由专业的劳动能力鉴定委员会进行。在申请评定前，建议先咨询当地的劳动保障部门或相关机构，了解具体的评定流程和所需材料。
   • 在评定过程中，需要提供详细的医疗证明和诊断报告，以证明鼻子歪斜的情况及其对功能和外观的影响。
   • 评定结果可能会受到多种因素的影响，包括评定人员的专业水平、评定标准的执行力度等。因此，如果对评定结果有异议，可以依法申请重新评定。

4. 可能的法律后果与建议：

   • 如果鼻子歪斜被评定为工伤伤残，那么根据伤残等级的不同，你可能有权获得相应的工伤赔偿，包括一次性伤残补助金、伤残津贴等。
   • 在处理此类纠纷时，建议保留好所有相关的医疗证明和诊断报告，以便在需要时提供证明。同时，也可以考虑咨询专业的劳动纠纷律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

总结来说，工伤中鼻子歪了能评多少级伤残并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况来综合确定。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议尽快咨询当地的劳动保障部门或相关机构，了解具体的评定流程和所需材料，并考虑咨询专业的劳动纠纷律师以获取更具体的法律建议。有问题可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。