对于销售有毒有害食品金额为1900元的情况，处罚需结合具体情节，但通常涉及行政处罚与刑事处罚两种可能，具体如下：
- 行政处罚层面
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条，若经营行为被认定为“尚不构成犯罪”的，首先会面临行政处罚，包括：
- 没收违法所得：即1900元销售额需全额没收；
- 罚款：最低处十万元以上十五万元以下罚款（若货值金额不足一万元的，按此标准起罚）；
- 情节严重情形：若存在多次违法、造成严重后果等情节，可能被责令停产停业，甚至吊销许可证。
关键点：行政处罚的适用需以“不构成犯罪”为前提，若行为已达刑事立案标准，则优先启动刑事程序。
- 刑事处罚层面
若销售的有毒有害食品足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，或对人体健康造成严重危害，则可能触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】或第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】。
- 立案标准：根据司法解释，销售金额并非唯一标准，还需结合食品中致病菌含量、重金属超标程度、是否含禁用物质（如工业盐、非食用色素）等综合判断。例如，若食品中检出“瘦肉精”“苏丹红”等明确禁止添加的物质，即使金额较低也可能构成犯罪。
- 量刑幅度：
- 基本刑：三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；
- 加重情节：对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
- 后果特别严重：致人死亡或有其他特别严重情节的，处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
特殊说明：若行为人同时存在“明知”故意（如明知食品有毒有害仍销售），则更可能被认定为刑事犯罪；若因过失导致（如未尽到检验义务），则可能不构成犯罪，但仍需承担行政责任。
建议：若您或他人涉及此类案件，需立即停止销售行为，并主动配合市场监管部门调查。具体处罚需结合食品检测报告、销售范围、主观故意程度等证据综合认定，建议直接向我提供详细案情（如食品种类、检测结果、是否造成危害等），以便进一步分析法律风险。