结论：父亲能否追回被成年儿子卖掉的房产，需根据具体情况判断，主要取决于儿子是否构成无权处分以及买方是否构成善意取得。

详细分析：

1. 儿子是否构成无权处分：

   • 若房产完全登记在父亲名下，且儿子未经父亲同意擅自出售，儿子则构成无权处分。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权处分人处分他人财产，未经权利人追认或者无处分权人订立合同后未取得处分权的，该合同对权利人不发生效力。

2. 买方是否构成善意取得：

   • 善意取得是指无权处分人将其受托占有的他人的财物转让给第三人的，如受让人在取得该财物时系出于善意，则受让人取得该物的所有权，原权利人丧失所有权。
   • 若买方在购买房产时，并不知道儿子无处分权，且支付了合理的对价，并已经办理了房产过户手续，那么买方可能构成善意取得。在此情况下，父亲可能无法直接追回房产，但可以向儿子主张损害赔偿。
   • 若买方明知儿子无处分权，或者未支付合理对价，或者未办理房产过户手续，则不构成善意取得。父亲有权要求买方返还房产，或者向儿子主张损害赔偿。

3. 其他可能的情况：

   • 如果父亲曾经明确表示将房产赠与儿子，或者儿子通过其他合法方式取得了房产的部分或全部权益，那么儿子出售房产的行为可能不构成无权处分。在此情况下，父亲追回房产的难度会增大。
   • 如果儿子出售房产的行为涉嫌诈骗或其他违法行为，父亲可以向公安机关报案，并寻求法律途径维护自己的权益。

法律建议：

• 父亲应尽快收集相关证据，如房产证、交易合同、付款凭证等，以证明自己对房产的所有权以及儿子的无权处分行为。
• 父亲可以与买方协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。如果买方同意返还房产，可以签订书面协议并办理过户手续。
• 如果协商无果，父亲可以向法院提起诉讼，要求确认儿子的出售行为无效，并要求买方返还房产或赔偿损失。在诉讼过程中，父亲需要充分举证，证明自己的主张。

后续行动：

• 父亲在采取任何行动之前，应咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。
• 父亲应密切关注房产的交易情况，防止房产被进一步转让或抵押，导致损失扩大。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。