关于刑满释放人员开店是否享受电费减免的问题，这并非一个由国家统一规定的普遍性政策，而是可能因地区和具体情况而有所不同。

从我所了解的信息来看，目前并没有明确的国家政策指出刑满释放人员开店可以享受电费减免。不过，一些地方政府或相关部门可能会根据当地的实际情况，出台一些针对刑满释放人员的帮扶救助措施，这些措施可能包括就业援助、生活救助、住房补贴等，但具体是否包含电费减免，则需要查阅当地的具体政策文件或咨询相关部门。

例如，抚顺市就建立了困难刑满释放人员帮扶救助机制，为符合条件的刑满释放人员提供生活救助、住房补贴、就业援助和医疗救助等，但并未明确提及电费减免。这并不意味着其他地区或未来不会出台相关政策，只是目前尚未有明确的普遍性规定。

因此，如果您是刑满释放人员并计划开店，我建议您首先咨询当地的电力公司或相关部门，了解当地是否有针对刑满释放人员的电费减免政策。同时，您也可以关注当地政府或司法部门发布的帮扶救助信息，看是否有其他适合您的救助措施。

总的来说，刑满释放人员开店是否享受电费减免，需要具体查看当地的政策规定。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。