结论：开快递车在乡村道路是否交通违法，需根据具体行为来判断，无法一概而论。以下从多个角度进行分析：
遵守交通规则角度：
- 无论是在城市道路还是乡村道路，驾驶任何车辆（包括快递车）都需要遵守交通规则，如限速、信号灯、让行等。如果快递车驾驶员在乡村道路上违反了这些规则，如超速、闯红灯、不按规定让行等，那么就构成了交通违法行为。
车辆类型与准驾资格角度：
- 快递车可能属于机动车或非机动车范畴，具体取决于其设计速度、重量等参数。如果快递车属于机动车，驾驶员需要持有相应的机动车驾驶证；如果属于非机动车，则需遵守非机动车的相关规定。若驾驶员未取得相应准驾资格或驾驶与准驾车型不符的车辆，在乡村道路上行驶同样构成违法。
车辆载重与货物固定角度：
- 快递车在运输过程中，如果载重超过规定标准或货物未固定好，导致行驶过程中货物散落、车辆失控等，不仅可能引发交通事故，还可能因违反车辆载重规定而受到处罚。这种情况在乡村道路上同样适用。
乡村道路特殊规定角度：
- 某些乡村道路可能有特殊的交通规定或限制，如限高、限宽、限重等。如果快递车驾驶员未遵守这些特殊规定，在乡村道路上行驶也可能构成违法。
法律建议：
- 快递车驾驶员在乡村道路上行驶时，应严格遵守交通规则，确保行车安全。
- 驾驶员应确认自己是否具备驾驶快递车的准驾资格，并了解车辆的类型和载重规定。
- 在行驶前，应检查货物是否固定好，避免行驶过程中发生散落或失控等情况。
- 如果乡村道路有特殊规定或限制，驾驶员应提前了解并遵守。
可能的法律后果：
- 如果快递车驾驶员在乡村道路上违反交通规则或相关法律法规，可能会面临罚款、扣分、吊销驾驶证等处罚。
- 如果因违法行为导致交通事故或造成他人损害，驾驶员还可能承担民事赔偿责任或刑事责任。
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