水利工程监理未对施工资料严格审核造成不良后果的，可能面临行政处罚、民事赔偿，情节严重的还可能承担刑事责任。具体分析如下：

1. 行政处罚：

   • 根据《建设工程质量管理条例》等相关法规，监理单位若未履行对施工资料的审核职责，导致工程质量问题或安全事故，监管部门可对其处以罚款、责令停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书等行政处罚。例如，若因监理失职导致工程出现重大质量隐患，可能被处以合同价款2%以上4%以下的罚款。
   • 处罚对象包括监理单位及直接责任人员（如总监理工程师、专业监理工程师等），个人可能面临罚款或暂停执业资格的处罚。

2. 民事赔偿：

   • 若监理单位的失职行为导致建设单位、施工单位或其他第三方遭受经济损失（如返工费用、工期延误赔偿等），监理单位需承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围以实际损失为限，包括直接损失和可预见的间接损失。
   • 若监理单位与建设单位签订的监理合同中约定了违约责任条款（如违约金、赔偿限额等），则需按合同约定执行，但合同约定不得免除法定责任。

3. 刑事责任：

   • 若监理单位的失职行为导致重大安全事故（如人员伤亡、重大财产损失），且符合《刑法》中“工程重大安全事故罪”的构成要件，直接责任人员可能被追究刑事责任。根据情节轻重，可处五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；后果特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 刑事责任的追究需以司法机关的立案侦查和法院判决为准，需证明监理人员存在主观过错（如故意或重大过失）且行为与后果之间存在因果关系。

建议：若您是受害方，可收集监理合同、施工资料审核记录、损失证明等证据，通过行政投诉或民事诉讼主张权利；若您是监理单位或人员，建议立即整改并配合调查，必要时咨询专业律师以降低法律风险。如有进一步疑问，可直接向我提问。