结论前置：针对您提出的“借钱不还还剩2000元能否去法院起诉”的问题，答案是肯定的。无论欠款金额大小，只要满足法定起诉条件，您均有权向法院提起民事诉讼以维护自身合法权益。以下是从多个角度对此问题的详细分析：
一、法律依据与起诉条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条的规定，提起民事诉讼必须满足以下条件：
- 原告资格：您作为出借人，因借款人未还款而遭受财产权益损害，因此具备作为原告的资格。
- 明确被告：起诉时需明确指出被告的身份信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院准确通知被告参加诉讼。
- 具体诉讼请求与事实理由：您的诉讼请求应明确要求被告偿还剩余的2000元借款，并陈述清楚借款的经过，包括借款时间、交付方式（如现金、转账等）等具体细节。
- 管辖范围：借款纠纷属于民事纠纷范畴，由人民法院受理。管辖原则一般由被告住所地人民法院管辖；若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。对于合同纠纷，也可由合同履行地人民法院管辖，未约定合同履行地的，接受货币一方所在地（即您所在地）视为合同履行地。
二、证据要求与注意事项
在提起诉讼前，您应收集并保留好相关证据，以证明借款事实的存在。这些证据包括但不限于：
- 借据、收据、欠条等债权凭证：这些是最直接的证据，能够证明借款关系的存在。
- 转账记录：如果您是通过银行转账或手机银行等方式交付借款的，应保留好转账凭证。
- 聊天记录：双方关于借款的沟通记录，如微信聊天记录、短信等，也是重要的辅助证据。
- 其他证据：如电话录音（需合法录制）、证人证言等，也能在一定程度上证明借款事实。
三、诉讼流程与可能结果
起诉流程：
- 起草起诉状：明确原被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 提交起诉材料：将起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院。法院会对材料进行审查，符合立案条件的将予以立案受理，并通知您缴纳诉讼费。
- 等待审理与判决：法院立案后，将安排开庭审理。在庭审中，双方当事人可进行举证、质证和辩论。最终，法院将根据审理情况作出判决。
可能结果：
- 胜诉：若法院判决您胜诉，被告需履行还款义务，并可能承担额外的诉讼费用。
- 败诉：若因证据不足或其他原因导致败诉，您可能需要承担诉讼费用，并无法通过法律途径追回借款。但您仍可尝试通过其他方式（如协商、调解等）解决纠纷。
- 执行问题：若被告败诉且判决生效后仍不履行还款义务，您可向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来迫使被告履行判决，如查封财产、冻结银行账户等。
四、诉讼成本与效率考量
- 诉讼成本：虽然诉讼费对于2000元的欠款相对较低（根据《诉讼费用交纳办法》，不超过1万元的案件每件交纳50元），但还需考虑可能的律师费及其他相关费用。若您选择自行诉讼，则可节省律师费用。
- 时间和精力成本：诉讼过程确实会耗费一定的时间和精力，包括准备材料、参与庭审等。因此，在起诉前，建议您先尝试通过协商、调解等方式解决纠纷，以提高效率并减少不必要的成本支出。
总结与建议：对于剩余的2000元借款，您完全有权通过法律途径进行追讨。在起诉前，建议您先尝试与债务人进行友好协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。若协商无果，则应按照法定程序准备相关证据材料并向法院提起诉讼。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。